Isprobajte ovaj recept da se uverite da je mekana domaća pogača zaista takva.
Priprema
U mlaku vodu stavite kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipajte vodu sa nadošlim kvascem. Dodati razmućena jaja, ulje, jogurt i so pa promešati. Zatim dodati i brašno s praškom za pecivo i zamesiti glatko testo. Testo pokriti prozirnom folijom i ostaviti 45-60 minuta na toplom mestu da nadođe i podupla zapreminu.
Nadošlo testo premesiti pa ga oblikovati po želji ili kao na priloženoj fotografiji. Ja sam pogaču ukrasila s malo maka. Pre pečenja pogaču ostaviti da lepo nadođe pa je premazati s rastopljenim margarinom. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 minuta.
Sastojci
- 2 kvasca
- 1 kašičica šećera
- malo tople vode
- 3 jaja
- 2 dl ulja
- 500 ml jogurta
- 2 kašičice soli
- kašičica šećera
- 1 kg brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 margarin
Autor: Grase Elizabet
loading...
