Lješnjak sladoled kocke

Lješnjak sladoled kocke su krasna, osvježavajuća poslastice, premija za ove vrele, ljetnje dane.

Priprema

Bjelanjke umutiti sa šećerom u prahu, dodati kakao i prepržene, mljevene lješnjake. Sve lijepo sjediniti i izliti u pleh 26×26 cm. Biskvit peći na 180°C oko 20 minuta. Kad je biskvit pečen, ostaviti ga da se potpuno ohladi.

Žuti fil: žumanjke umutiti sa kristal šećerom, brašnom razrijeđenim s malo mlijeka pa sve sipati u pola litre vrelog mlijeka i kuhati dok ne zgusne.

Smeđi fil: puding od čokolade skuhati u vrelom mlijeku pa u ohlađeno dodati i umješati maslac.

Za bijeli fil ja sam imala u kući šlag kremu od vanilije pa sam stavila nju, a šlag pjenom sam napravila ružice.

Lješnjak sladoled kocke slagati sljedećim redom: biskvit, žuti, smeđi pa bijeli fil. Na kraju poslasticu ostaviti u frižider da se dobro ohladi i stegne prije sečenja i posluženja.

Sastojci

Biskvit

  • 6 bjelanjaka umutiti
  • 6 žlica šećera u prahu
  • 8 g kakaa
  • 150 preprženih mljevenih lješnjaka

Žuti fil

  • 6 žumanjka umutiti
  • 250 g kristal šećera
  • 4 žlice brašna
  • malo mlijeka
  • ½  l vrelog mlijeka

Smeđi fil

  • 1 puding od čokolade
  • 3 dl mlijeka
  • 150 g maslaca.

Bijeli fil

  • 2 vrećice šlag pijene
  • šlag krem od vanilije

Autor: Slavica Vekić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*