Od ove količine sastojaka dobije se dosta štanglica.
Priprema
Umutiti mikserom maslac ili margarin i mleko u prahu.
U posudu staviti šećer i vodu i kuvati da dobijemo gust sirup, toliko gust kad zahvatimo kašikom, iza nje ostaju končići od sirupa.Vruć sirup malo po malo dodavati u umućen maslac i mleko u prahu neprekidno muteći mikserom. Kad se sve sjedini, masu podeliti na tri dela.
U prvi deo dodati 100 g istopljene crne čokolade, u drugi deo 100 g pečenih, mlevenih lešnika, a treći deo ostaje beo.
U pleh veličine 27×37 cm prvo staviti I lepo raporediti deo sa čokoladom, pa deo sa lešnikom i na kraju beli deo.
Slojeve kolača redjati jedan na drugi dok je masa još topla, jer hladjenjem masa se brzo steže.
Po vrhu dok je kolač još topao narendati čokoladu.
Sastojci
- 800 g šećera
- 3 dcl vode
- 500 g maslaca ili margarina
- 400 g mleka u prahu
- 100 g crne čokolade
- 100 g pečeni lešnika
Autor: Dana Drobnjak
