Anitina pita s vanilin kremom

Posto sam kombinirala sastojke i mjere onako od oka, dobra je pita ispala. Eto, to je to, nista extra, ali fino. Ja volim nesto oduzeti pa nesto dodati i dobiti moj originalan recept. Tako je nastala Anitina pita s vanilin kremom.

Priprema

Od sastojaka za koru umutiti glatku smjesu i ispeci 5 kora, svaku posebno. Ispecene kore ostaviti da se potpuno ohlade.

Za kremu u jednoj zdjelici promjesati puding s limun secerom i malo mlijeka, a u drugoj zdjelici izlupati jaja sa secerom pa dodati brasno. Ove dve mjesavine spojiti i sjediniti pa dodati u uzavreli ostatak mlijeka.  Dodati sok narandze i zutu boju za kolace pa kuvati na niskoj temperaturi uz mjesanje dok se smjesa ne zgusne. Ostaviti je da se prohladi pa u nju dodati i umutiti omeksali margarin.

Za glazuru  na niskoj temperaturi otopiti bijelu cokoladu s uljem. Dodala sam i malo zute boje za kolace.

Sve kore premazati s kremom pa odozgo preliti s toplom glazurom i Anitina pita s vanilin kremom je gotova.

Sastojci

Kora x 5

  • 60 g ostrog brasna
  • 150 g margarina
  • 200 g secera
  • 2 jaja
  • 200 ml vrhnja
  • 1 pecilni prasak
  • 1 vanilin secer
  • 1 zlicica kakaa

Krema

  • 700 ml mleka
  • 2 pudinga od vanilije
  • limun secer
  • 7 jaja
  • 7-8 zlica secera
  • 6 zlica brasna
  • sok od 2 narandze
  • zuta boja za kolace
  • 150-200 g margarina

Glazura

  • bijela cokolada
  • ulje
  • zuta boja za kolace

Autor: Anita Martinec‎

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*