Cheeseceke sa višnjama

Ovo je prekrasna poslastica od sira u kombinaciji sa višnjama.

Priprema

Cheeseceke sa višnjama je fantastičnog izgleda i prefinjenog ukusa.

Za Cheeseceke sa višnjama najprije od navedenih sastojaka za podlogu (mljevene plazme, maslaca i mlijeka) zamjesiti ujednačenu masu i dobro utisnuti u kalup pa ostaviti u hladnjak da se hladi dok se napravi krema.

Izraditi sir i šećer u jednoj posudi, a u drugoj izraditi slatko vrhnje i onda izmješati skupa. U tu smjesu dodati želatinu koju sam napravila po uputama sa vrećice.

Ovom smjesom, kremom premažem po ohlađenoj podlozi od plazme i ostavim u hladnjak.

Za to vrijeme skuhati višnje bez koštica sa sokom od višanja, šećerom i vanilin šećerom. Kad prokuha, skinuti s vatre pa dodati otopljenu želatinu, dobro izmješati i ohladiti. Preliti po kremi i ostaviti Cheeseceke sa višnjama bar jedan sat da se dobro stegne.

Sastojci

Podloga

  • 300 g mljevene plazme
  • 120 g maslaca
  • 1dcl mlijeka

Krema

  • 450 g sira po želji
  • 150 g šećera u prahu
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 1 želatina u prahu

Preljev

  • 450 grama višanja
  • 2 dcl soka od višanja
  • 4 kašike šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 želatinu u prahu

Autor: Monika Miškić 

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*