Deserti domaći Archives - Страница 216 од 331

Nepečena kesten torta

Nepečena kesten torta je jako ukusna, kremasta i jednostavna za pripremu. Puna kestena i šlaga i s čarobnim mirisom vanile neodoljiva je poslastica.Priprema

U umućen šlag krem dodajemo kuvani, pasirani kesten i promešamo. Maslac penasto umutiti sa šećerom u prahu pa ga dodati smesi sa šlagom i kestenom. Na krauj dodati iseckane orahe i sve lepo drvenom kašikom sjediniti u ujednačen krem.

1 Nepečena kesten torta Nepečena kesten torta se slaže sledećim redosledom: red keksa, krem, drugi red keksa, krem, a treći red keksa poprskamo ekstratom vanile i dekorišemo šlag penom.

Sastojci

45 petit keksa
350 g pasiranog kuvanog kestena
200 g oraha
125 g maslaca
150 g šećera u prahu
1 pakovanje šlag krema od čokolade ili vanile
ekstrakt vanile

Dekoracija

1-2 paketića slag pene

Autor: Elena Mishkovska

Kruške u šlafroku

Ako želite da svojim ukućanima ili gostima poslužite lep, ukusan i interesantan desert, napravite kruške u šlafroku.Verujem da ćete ih prijatno iznenaditi.

Priprema

Lisnato tjesto razvijati oklagijom i isjeći na 5 širokih traka.

U odgovarajuću posudu uliti vodu pa sipati šećer, vanilin šećer i med. Promješati i zagrijati na ringli do ključanja.

Kruške oguliti i staviti u zaslađenu vodu i kuhati 20 minuta, odnosno dok ne omekšaju, ali ne i da se prekuvaju. Potom kruške izvaditi iz tečnosti i ostaviti da se ohlade. Ohlađene kruške premazati marmeladom, po izboru, i omotati s pripremljenim trakama lisnatog tjesta. Staviti ih na pleh i peći u zagrijanoj pećnici na 180C° oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

U 700 ml mlijeka skuhati puding od vanile, malo ga prohladiti i razliti u 6 zdjelica. Na puding staviti kruške i izgledaće kao u šlafroku.

Umjesto pudinga ovako pripremljene kruške mogu se servirati u šlafroku od sladoleda ili karamel sosa.

Sastojci

1 pakovanje lisnatog tjesta
5 krušaka
150 g šrćera
1 kesica vanilin šećera
2 kašike meda
1 l vode
marmelada
1 kesica pudinga od vanile
700 ml mlijeka

Autor: Nezira Selimović Jogunčić

Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima

Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima nam je omiljena poslastica, kojoj je teško odoleti. Hrskave oblande i fil od oraha čine ga izvrsnim desertom. Priprema

Za fil se maslac zagreva na niskoj temperaturi da se dobro otopi, pri kraju mu se doda se secer. Zatim se skloni s ringle pa se dodaju pavlaka, mlevena plazma i 150 g mlevenih oraha. Sve se dobro mesanjem ujednaci pa se ostavi da se ohladi.

Kad se fil ohladi toliko da bude sasvim mlak, premazu se oblande. Gornju oblandu mozete premazati i cokoladom, a ja sam premazala istim filom i posula mlevenim orasima. Kolač s oblandama, plazma keksom i orasima se treba ohladiti u frizideru do serviranja.

Sastojci

1 pakovanje manjih oblandi (5 kom)
250 g maslaca
400 ml kisele pavlake
400 g secera
300 g mlevenog plazma keksa
200 g oraha

Autor: Elena Mishkovska

Kolač s jagodama

Ako želite nešto kremasto, lagano, voćno, napravite osvežavajući desert od jagoda, keksa i krema od slatke pavlake i šlaga … kolač s jagodama.Priprema

Za kolač s jagodama skuvamo puding i umešamo kiselu pavlaku. Ovim kremom prelijemo keks, koji smo prethodno namočili u mleko.Ostaviti kolač u frižideru da se ohladi.

Želatin se prelije s vodom i ostavi 10 minuta da nabubri pa ga posle nekoliko minuta zagrejati da se otopi.

Jagode usitnimo u blenderu i dodamo im ulupanu slatku pavlaku. Zatim im dodamo želatin I sve lepo ručno promešamo. Krem od od slatke pavlake, jagoda i želatina rasporedimo preko ohlađenog pudinga. Odozgo kolač premažemo s umućenim šlagom. Kolač s jagodama ostavimo nekoliko sati u frižideru da se dobro ohladi.

Sastojci

200 g petit keksa
2 pudinga od jagode
7 kašika šećera
6 dl mleka
2 kašike kisele pavlake
400 g jagoda
5 dl slatke pavlake
1 želatin
4 kašike vode
2 šlaga

Autor: Jana Bukatka

Rolat s grilijažom od oraha

Rolat s grilijažom od oraha je predivna, preukusna i hrskava poslastica s puno oraha i čokolade.Priprema

Za grilijaž šećer otopiti kao za karamel i kad dobije zlatno smeđu boju, u njega staviti mljevene orahe. Promješati i istresti na pouljen tanjir. Kad se grilijaž ohladi, usitniti ga u avanu.

Bjelanjke umutiti sa šećerom, dodati jedno po jedno žumance, na kraju dodati mljevene orahe i brašno. Sve dobro sjediniti i peći u limu obloženom pek papirom. Pečeni biskvit urolati u vlažnu kuhinjsku krpu.

200 ml vrhnja za šlag staviti da se kuha pa ga skinuti s ringle prije nego proključa. U vrhnje staviti izlomljenu čokoladu za kuvanje i miješati dok se ne otopi. Kad se čokolada otopi i sjedini s vrhnjem, ostaviti kremu da se ohladi. Preostalo vrhnje izmiksati u čvrst snijeg i pomiješati sa smesom vrhnja i čokolade pa staviti u frižider da se krema stegne.

Nekoliko kašika kreme ostaviti za premazivanje, a u preostalu kremu staviti izdrobljeni grilijaž (nekoliko kašika grilijaža ostaviti za posipanje). Rolat odmotati, premazati čokoladnom kremom, zarolati, spolja premazati kremom i posuti grilijažem.

Sastojci

Grilijaž

200 g šećera
150 g oraha

Biskvit

8 jaja
8 kašika šećera
6 kašika mljevenih oraha
2 kašike brašna

Krema

½ l vrhnja za šlag
200 g čokolade za kuhanje

Autor: Šehiza Duraković Salkić