Deserti domaći Archives - Страница 221 од 331

Sladoled torta s belom čokoladom i grožđem

Za ljubitelje bele čokolade, slatke pavlake i grožđa poklanjamo recept za ovu prekrasnu, kremastu tortu. Sladoled torta s belom čokoladom i grožđem oduševiće vaše ukućane.Priprema

Umutiti belanca da počnu da se bele pa postepeno dodavati šećer pa na kraju dodati sirće i umutiti. Smesu preneti u pleh obložen pek papirom i peći koru na 150°C oko 25 minuta. Ispečenu koru pažljivo izvaditi i ostaviti da se ohladi.

Za krem zakuvati mleko pa mu dodati mešavinu pudinga od vanile, šećera, brašna i žumanaca. Ostaviti da se ohladi pa dodati i umutiti maslac, umućenu slatku pavlaku i rastopljenu belu čokoladu. Dobiće se divan, gladak krem.

Beze koru nafilovati kremom pa celu tortu ukrasiti s umućenim šlagom i bobicama belog i crvenog grožđa.

Sladoled torta s belom čokoladom i grožđem treba da se ostavi u frižideru do posluženja da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

Beze kora

9 belanaca
400 grama šećera
1 kašika sirćeta

Krem

9 žumanaca
50 g šećera
500 ml mleka
200 ml slatke pavlake
125 g maslaca
3 kašike brašna
1kesica pudinga od vanile
350 g bele čokolade

Još

300 g šlaga
200 ml kisele vode
belo i crveno grožđe

Autor: Hasiba-Bubi Adams Tadžić

Lješnjak štanglice sa čokoladom

Štanglice, koje se ne peku, pune lješnjaka i čokolade, savršen su užitak i za naprobirljivije nepce. Stoga probajte lješnjak štanglice sa čokoladom.Priprema

Lješnjake propržiti, skinuti smeđu ljuskicu i samljeti. Mljeveni plazma keks staviti u vodu zajedno sa šećerom pa kuvati nekoliko minuta. Potom skinuti s ringle, dodati maslac pa sjediniti s mljevenim keksom i lješnjakom. Smesu istresti u pouljen pleh dimenzija 20 x 40 cm ili staviti masni papir u pleh pa preko njega istresti smjesu.

Za glazuru čokoladu za kuvanje otopiti na pari s uljem pa preliti preko smese od mljevenog keksa i lješnjaka. Ostaviti da se potpuno ohladi pa kolač izrezati nožem, koji svaki put umočimo u posudu s vrelom vodom pa obrišemo.

Lješnjak štanglice ukrasiti s otopljenom mliječnom čokoladom otopiti pomoću šprica za šlag s malim otvorom.

Sastojci

200 g lješnjaka
400 g mljevenog plazma keksa
2 dl vode
200 g šećera
250 g maslaca

Glazura

200 g čokolade za kuvanje
5-6 kašika ulja

Ukrašavanje

50 g mliječne čokolade

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Kasandra torta s tri krema

Predivna torta s tri različita biskvita i tri različita krema, koji su “odgovorni” za njen fantastičan ukus. To je Kasandra torta s tri krema!Priprema

Biskvite peći na masnom papiru na limu veličine 25×35 na temperaturi od 190°C oko 10 minuta sve dok se rubovi malo ne zarumene.

Kremu kuhati kao puding. Umutiti 12 žumanjaka i sa šećerom, dodati pudinge od vanile, promešati i ukuhati u mleku. U ohlađenu smjesu dodati izrađeni margarin i podijeliti na tri dijela ( ostaviti malo više žute kreme ). U prvi dio kreme dodati 100 g mljevenih lješnjaka. U drugi dio kreme dodati 100 g otopljene čokolade. Treći dio kreme ostaje žut.

Redoslijed slaganja Kasandra torte je slijedeći: bijeli biskvit, krema s lješnjacima, čokoladni biskvit, čokoladna krema, biskvit s lješnjacima, žuta krema. Na kraju se cijela Kasandra torta s tri krema premaže s umućenim šlagom.

Sastojci

Biskvit 1

4 bjelanjka
100 g šećera
3 žlice brašna
1/2 praška za pecivo

Biskvit 2

4 bjelanjka
100 g šećera
100 g čokolade
2 žlice brašnaza kuvanje

Biskvit 3

4 bjelanjaka
100 g šećera
100 g prženih lješnjaka
2 žlice brašna

Krema

12 žutanjaka
300 g šećera
3 vanilin pudinga
1 l mlijeka
250 g margarina
100 g otopljene čokolade
100 g prženih lješnjaka

Jos

3 kesice slaga
150 ml mlijeka

Autor: Jana Bukatka

Desert snickers latte

Nije baš kao u starbucks- u, malo je bolje! Krasan desert u čaša verziji. Napravite i počastite se ovom ukusnom poslasticom.Priprema

Pripremiti prvo pjenu od mlijeka, ako nemate aparat, hladno mlijeko stavite u teglu s poklopcem i protresite što jače 30 sec, pa otvorite teglu i u mikrovalnu stavite još 30 sec na 600w.

Istopiti mliječnu i tamnu čokoladu s maslacem. Posebno istopiti mliječne karamele s vrhnjem pa dodati u otopljenu čokoladu. Sve promiješati i još dodati krupnije mljeveni kikiriki i opet promiješati. Ako nećete da se ovoliko zamarate, kupite gotove snikers čokoladice i otopite ih s malo maslaca i 50 g tamne čokolade.

Skuvati jaku espreso kavu, s mlijekom ili bez, sa šećerom ili bez.

U čašu stavite prvo snikers mješavinu, pa kavu i na vrh pjenicu od mlijeka. Desert snickers latte ukrasite s narendanom čokoladom.

Sastojci

500 ml mlijeka
50 g mliječne čokolade
50 g tamne čokolade
pola kašike maslaca
50 g mliječnih karamela
2-3 kašike vrhnja
2 kašike krupnije mljevenog kikirikija
espreso kava

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Havana torta

Ako volite lagane,kremaste poslastice, havana torta je najbolji izbor. Priprema

Pripremiti želatin prema uputstvu na kesici.

Zakuhati mlijeko sa šećerom pa dodati nabubreli želatin. Sve dobro promešati i ostaviti da se potpuno ohladi. Nakon 1 sat hlađenja do sobne temperature, smjesu treba staviti u frižider da se potpuno ohladi i stegne. U ohlađenu smjesu dodati i umešati dobro umućenu slatku pavlaku i fil je gotov.

U kalup za torte staviti prozirnu foliju. Po dnu posuti mješavinu mljevenih oraha i mljevenih napolitanki s lješnjacima. Zatim prerkriti s jednim delom fila i tim redosledom nastaviti do utroška mešavine za podlogu i fila.

Složenu havana tortu ostaviti u frižideru preko noći. Sutradan će da bude dovoljno čvrsta da se može izvaditi iz kalupa.

Sastojci

Podloga

200 g mljevenih napolitanki s lješnjacima
200 g mljevenih oraha

Fil

1 l mlijeka
17 kašika šećera
30 g zelatina
100 ml vode
500 ml slatke pavlake

Autor: Amira Handžar