Категорија: Deserti domaći

Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom

 Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom su pravi specijalitet, probajte!Priprema

Ako primenite ovaj jednostavn recept, dobićete originalnu i veoma ukusnu i zdravu poslasticu, koja može da stoji i nekoliko dana. Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom dopašće se i deci i odraslima. Posle svakog zalogaja tražiće se još, još…

Ušpinovati šećer s vodom pa  dodati mlevene orahe i  mleveni keks.  Dobro sve sjediniti u ujednačenu smesu.

Suve šljive potopiti u mlaku vodu da malo nabubre. Potom ih dobro ocediti, malo zaseći, otvoriti pa im izvaditi koštice.  Pošto su “naborane”, malo ih razvući  pre punjenja. Puniti ih s pripremljenim nadevom pa ih zatvoriti.  Na kraju ih preliti čokoladom za kuvanje, koja je  prethodno otopljena na niskoj temperature ili još bolje na pari. Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom stavljati u papirnate korpice i ređati  na hladnu tacnu. Sačekati pre konzumiranja da se čokolada stegne.

Napomena: Mnogo je jednostavnije nabaviti suve šljive bez koštica, jer su one mekše i, najčešće, ih ne treba stavljati u vodu da nabubre i omekšaju.

Sastojci

  • suve šljive

Nadev

  • 100 g šećera
  • 1 dl vode
  • 150 g oraha
  • 100 g posnog mlevenog keksa

Preliv

  • 100 g čokolade za kuvanje

Autor: Anđelka Trajković

Share Button

Maliva kocke

Maliva kocke su poslastice s više tankih kora premazanih s tankim filom od jagoda. Za ljubitelje slatkog ovo je potpuni užitak. Maliva kocke

Priprema 

Za maliva kocke u zdeli pomjesati brasno, prasak za pecivo i secer pa dodati kiselu pavlaku, otopljeni maslac i jaja. Umesiti glatko testo i ostaviti da se malo odmori. Zatim ga podeliti na 5 delova. Svaki deo razvuci i iseci u oblik pravougaonika i ispeci u rerni na 180°C  na obrnutoj strani lima. Kore ostaviti da se potpuno ohlade.

Za fil skuvati puding od jagoda, pa kad se ohladi, dodati mu umucen putar i sve lepo sjediniti u glatku smjesu.

Ispečene kore za maliva kocke premazati filom. Odozgo preliti glazurom od bijele cokolade i ostaviti u frižideru da se dobro stegne. Dobro ohlađen kolač pred serviranje iseći na maliva kocke.

Sastojci

  • 450 g brasna
  • 1/2 praska za pecivo
  • 150 g secera
  • 3 kasike kisele pavlake
  • 40 g maslaca
  • 3 jaja

Fil

  • 600 ml mlijeka
  • 2 pudinga od jagode
  • 8 kasika secera
  • 200 g putra

Glazura

  • 100 g bijele cokolade
  • 2-3 kasike ulja

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button

Dvobojni rolat s bademima i mlevenim keksom

Jako fina i lepa poslastica sa puno badema … dvobojni rolat s bademima i mlevenim keksom se lako i jednostavno sprema, a prednost mu je i to što se ne peče.Dvobojni rolat s bademima i mlevenim keksom

Priprema

Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati jaje, sitno seckane bademe i mleveni keks. Sve dobro umesiti da se dobije ujednačena, kompaktna smesa. Podeliti je na dva dela pa u jedan deo dodati kakao i dobro sjediniti. U odgovarajući kalup, obložen prozirnom folijom, staviti i rasporediti svetli deo smese pa preko  njega rasporediti tamni deo smese. Malo pritisnuti kako se u smesi ne bi zadržali nepoželjni mehurići vazduha. Dvobojni rolat s bademima i mlevenim keksom ostaviti u frižideru najmanje 3 sata da se dobro stegne.

Kad se izvadi iz frižidera, pažljivo ga izvaditi iz kalupa, odstraniti prozirnu foliju i preliti ga glazurom od čokolade za kuvanje otopljene s uljem. Ponovo rolat staviti u frižider da odstoji najmanje preko noći, još bolje dva-tri dana (ako je moguće) pa ga iseći kao što se vidi na slici.

Sastojci

  • 250 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 200 g badema
  • 350 g mlevenog keksa
  • 1 kašika kakaa

Glazura

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Autor: Mirjana Nikolić

Share Button

Orasi sitni kolačići

Predivni, sitni kolačići u obliku oraha dopasce se i deci i odraslima. Probajte!Orasi sitni kolačići

Priprema

U zdjeli dobro sjediniti brasno i izmrvljeni maslac. Zatim dodati secer u prahu, mljevene orahe i kakao i dobro umjesiti u glatko tijesto.

Tijestom puniti kalupe za orahe, koji su prethodno pouljeni i posuti s brasnom. Polutke peci na 200°C  oko 10 minuta.
Za nadjev zakuvati mlijeko. U posudi promjesati orahe i secer pa preliti vrelim mlijekom. U smjesu na kraju dodati  rum i promjesati da se dobije ujednacen, lep nadjev. U slucaju da je nadjev malo rijedak, mogu se dodati mljeveni orasi ili mljeveni keks. Nadjev ostaviti da se potpuno ohladi.

Polutke oraha istresti iz kalupa, ohladiti pa puniti s nadjevom. Potom spajati po dve polutke u orah.

Sastojci

Tijesto

  • 390 g maslaca
  • 600 g brasna
  • 180 g secera u prahu
  • 150 g mljevenih oraha
  • 60 g kakaa

Nadjev

  • 200 g secera
  • 200 g mljevenih oraha
  • 200 ml mlijeka
  • 4 zlice ruma

Autor: Amira Handžar

Share Button

Štanglice s mrkvom

Možda niste ljubitelj mrkve, ali ove štanglice će vas prijatno iznenaditi. Ukusne, aromaticne, fine promeniće vaš stav o ovoj zdravoj namirnici. Štanglice sa mrkvom

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati ostale sastojke i malo mleka i sve dobro umešati u smesu kao za patišpanj. Smesu izručiti u dublji kalup prethodno obložen pek-papirom i peći u

rerni zagrejanoj na 180°C  oko 40 minuta. Ispečeno ostaviti u kalupu svega 5 minuta da se prohladi pa izvaditi. Kad se dobro ohladi, seći na štanglice i posuti s šećerom u prahu pomešanim sa cimetom.

Sastojci

  • 2 jaja
  • 3 kašike meda
  • 125 g maslaca
  • 1 šoljica šećera
  • 1 šolja suvog grožđa
  • 1 šolja mlevenih oraha
  • 2 šolje narendane šaragrepe
  • 1 kesica praška za pecivo
  • malo mleka

Posipanje

  • šećer u prahu
  • cimet

Autor: Bahra Topčić

Share Button
error: Content is protected !!