Категорија: Deserti domaći

Keks slatki sampinjoni

Slatki sampinjoni  su lepi, dekorativni  keksici, s mirisom vanile i ukusom koji navodi na jos, jos …Slatki sampinjoniPriprema

Penasto izmiksirati maslac sa secerom u prahu. Dodati jaja i aromu vanile pa umutiti mikserom. Zatim  dodati brasno, prasak za pecivo i gustin i umesiti glatko testo koje ne sme da se lepi.

Od pripremljene smese uzimati male komadice testa, oblikovati kuglice i ako je kuglica glatka, onda je testo pogodno za rad. Kuglice slagati s dovoljno razmaka u pleh oblozen pek papirom.

Za utiskivanje smedjeg kruzica na kuglice koristiti kakao i malu bocicu. Kakao staviti u malu zdelicu. Grlo bocice nakvasiti vodom pa ga pritisnuti u kakao i potom utisnuti kružić na kuglici.

Slatke sampinjone peci u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 10-15 minuta. Trebaju da ostanu svetli. Ispecene kekse ostaviti da se ohlade u plehu.  Keks slatki sampinjoni mogu da se tada izvade i stave na tacnu za posluženje.

Sastojci

  • 230 g maslaca
  • 250 g secera u prahu
  • 2 jaja
  • 1 kasicica arome vanile
  • 750 g brasna
  • 150 g gustina
  • 1 prasak za pecivo

Ostalo

  • 1 kasika kakaa

Autor: Nusreta Kustura Ziga

Share Button

Puding torta s višnjama i orasima

 Kombinacija vanile, višanja i oraha čini ovu kremastu tortu neodoljivom.

Puding torta s višnjama

Priprema

Za voćni fil u odgovarajućoj posudi u vodi pomešati višnje bez koštica, griz i šećer. Kuvati na niskoj temperaturi uz mešanje da se smesa zgusne.

Za žuti fil skuvati puding od vanile (više puta prikazano na sajtu) i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni puding dodati maslac penasto izrađen sa šećerom u prahu. Potom dodati i umešati ekstrakt vanile da se dobije gladak fil.

Na tacnu složiti petit keks kratko umočen u mleko s ekstaktom vanile. Preko keksa rasporediti voćni fil, a preko njega žuti fil.  Tortu ukrasiti s plodovima višnje i orasima pa ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.

Sastojci

  • 150 g petit keksa
  • mleko
  • 15 kapi ekstrakta vanile

Voćni fil

  • 500 g višanja bez koštica
  • 400 ml vode
  • 150 g griza
  • 180 g šećera

Žuti fil

  • 2 pudinga od vanile
  • 2 kašike šećera
  • 750 ml mlijeka
  • 200 g margarina
  • 200 g šećera u prahu

Ukrašavanje

  • višnje
  • orasi
Autor: Ceca Pesic Heidary
Share Button

Бела розенка са малинама

Бела розенка са малинама је прекрасан, освежавајући дезерт, који се лако и једноставно припрема.bela rozenka sa malinama

Припрема

Пудинг помешати са мало шећера и млека. Ставити сојино млеко са шећером да прокључа па му додати пудинг и кувати на ниској температури уз непрекидно мешање. Кад се смеса згусне, склонити је са рингле и оставити да се прохлади.

Посебно пенасто умутити маргарин са шећером у праху. У другој здели лепо умутити и слатку павлаку.

У прохлађен  пудинг додати умућен маргарин са  шећером у праху и  слаткy павлакy. Све добро умутити и фил je готов.

Нафиловати 4 коре за розен торту . На пету кору лепо распоредити малинe, a преко њих сложити нафиловане следеће чети коре. Пету кору украсити белом глазуром од умућеног шећера у праху, врло мало вреле воде и мало сока од лимуна.

Састојци

  • 1 паковање кора за розен торту

Крем

  • 1 l сојиног млека
  • 4 пудинга од ваниле
  • 200 g шећера
  • 1 маргарин
  • 100 g шећера
  • 300 ml слатке павлаке

Још

  • паковање малина

Бела глазура

  • шећер у праху
  • водa
  • сок од лимуна

Аутор: Анђелка Трајковић

Share Button

Kuglice sa višnjom u sredini

 Kuglice sa višnjom u sredini lako se naprave, lepo izgledaju, a ukus je fantastičan. Probajte!Kuglice sa višnjom u sredini

Priprema  

Izmiksirati slatku pavlaku u čvrst krem. Dodati  narendanu čokoladu, mlevene orahe i mleveni keks pa sve lepo sjediniti u jednoličnu smesu. Ostaviti u frižiddru da se stegne.

Potom  uzeti komadić smese, spljoštiti je na dlanu pa u sredinu staviti  višnju prethodno natopljenu s rumom i dobro oceđenu.  Oblikovati  kuglicu. Ovako napraviti sve kuglice pa ih ostaviti u frižideru da se potpuno ohlade.

U međuvremenu  pripremiti preliv od bele čokolade. Na niskoj temperaturi otopiti belu čokoladu s uljem.

Ohlađene kuglice staviti na pek papir ili rešetku pa ih preliti s belom glazurom, ali tako da nisu potpuno prekrivene s njom. Zatim kuglice staviti u papirnate korpice i na tacnu pa ostaviti u frižideru da se ohlade i stegnu.

Za kuglice sa višnjom umesto svežih višanja mogu da se upotrebe smrznute i one iz višnjevače.

Sastojci

Kuglice

  • 150 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 150 g oraha
  • 200 g mlevenog keksa
  • višnje bez koštica
  • rum

Bela glazura

  • 100 g bele čokolade
  • 1 kašika ulja

Autor : Anđelka Trajković

Share Button

Divan jafa kolač

Divan, stari, zaboravljeni recept za divan jafa kolač. Posle prvog zalogaja nećete moći da prestane da uživate u ovom desertu.Divan jafa kolačPriprema  

U zdeli razmutiti jaje pa mu dodati i umešati ostale sastojke za koru. Smesu preneti u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 20 minuta.

Šećer ušpinovati s vodom pa skinuti s ringle. Dodati  crnu čokoladu ili džem, po želji, narendanu celu pomorandžu i omekšali margarin. Sve dobro umutiti mikserom da se dobije gladak, ujednačen fil.

Koru premazati s filom i kolač ostaviti u frižideru da se ohladi.  Preko ohlađenog kolača premazati čokoladnu glazuru i ostaviti da se lepo stegne.  Jafa kolač seći na kocke i složiti na poslužavnik.

Sastojci 

Kora 

  • 1 jaje
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mleka
  • 12 kašika ulja
  • 12 kašika brasna
  • 1 prašak za pecivo

Fil

  • 1 čaša vode
  • 1 čaša šećera
  • 150 g crne čokolade ili 3 kašike džema
  • 1 zaleđena pomorandža
  • 125 g margarina

Autor: Nataša Milivojević

Share Button
error: Content is protected !!