OSTALE KUHINJE Archives - Страница 43 од 140

Kolačići sa suvim kajsijama

Kajsije pa još i punjenje s orasima i kokosom, mmm! Kolačići sa suvim kajsijama su zanosan posni zalogaj, kome se ne može odoleti.

Priprema
Suve kajsije, ako su malo tvrdje, potopiti u vodu da stanu 10-ak minuta pa dobro ocediti. Podrazumeva se, ako su mekane ovo ne treba uraditi.
U posudu staviti 100 g šećera i 16 kašika vode, kuvati dok se šećer ne istopi. U to dodati maslac i čokoladu zakuvanje pa mešati dok se ne istope. Skinuti s vatre pa umešati mlevene orahe i mleveni keks. Masu dobro izmešati i ostaviti da se ohladi.A

Ohlađenu masu podeliti na 16 delova. Svaki deomalo rastanjiti na dlanu, unutra staviti suvu kajsiju i oblikovati u kuglicu pauvaljati u kokos. Tako uraditi sa svim delovima mase. Ostaviti da se dobroohlade oko 1 sat u zamrzivaču pa seći, jer tada se najbolje i uredno iseku. Suvakajsija je žilava prilikom sečenja, kad odstoji u zamrzivaču 1 sat dobro seseče. Svaku kuglicu iseći na 4 dela.

Sastojci

100 g suvih kajsija bez koštica (16 komada)
100 g šećera
16 kašika vode
125 g margarina
50 g čokolade za kuvanje
100 g mlevenih oraha
350 g posng mlevenog keksa
50 g kokosa

Autor: Dana Drobnjak

Salata od povrca sa crvenim pasuljem

Salata od povrca sa crvenim pasuljem savršen je nacin konzumiranja povrca punog minerala i vitamina. Izvrstan je izbor priloga u danima posta, a moze da se servira i kao glavni obrok.

Priprema

Zagrejati maslinovo ulje u velikomtiganju na umerenoj temperaturi. Dodati kockice tikvice i bundeve. Umereno posolitii pobiberiti pa kuvati oko 10 minuta. Treba paziti da se kockice tikvice i bundevene prekuhaju, jer bi izgubile formu pa bi narusile izgled salate.

Ostaviti da se ohlade.

U veliku ciniju za salate staviti ohladjene kockice tikvice i bundeve, avokado iparadajz iseckane na komadice, crveni pasulj, iseckani zeleni deo mladog luka isvez korijander.

U drugoj ciniji napraviti preliv zasalatu. Pomesati maslinovo ulje, sok i narendanu koricu od limete ili limuna,cili prah, samleveni beli luk, so i beli biber u prahu. Pazljivo kasikom promesatida se sve lepo ne sjedini.

Salata od povrca s crvenim pasuljem ostaje sveza i ukusna u frizideru 3 dana.

Sastojci

1 mala tikvica
1 mala bundeva
1 avokado
1 paradajz
2 struka mladog luka
1 saka svezeg korijandera
crveni pasulj

Preliv

1 limeta ili limun
½ kasicice cili praha
1 cesno belog luka
so
beli biber u prahu
maslinovo ulje

Brza pita sa krompirom

Ovu sjajnu pitu cesto pravim, jer je jako ukusna. Nadam se da ce i vas oduševiti brza pita sa krompirom.
Priprema
Krompir oguliti i izrendati.
U činiji izmešati kukuruzno brašno, pšenično brašno i prašak za pecivo.
U drugu činiju staviti rendani krompir, dodati ulje, so, mleveni biber i sve dobro izmešati. Dodati 2 jaja pa izmešati i na kraju mešavinu brašna. Sve dobro izmešati.

U tepsiju prečnika 34 cm staviti 1 kašiku ulja i dobro zagrejati u rerni. U zagrejanu tepsiju staviti pripremljenu smesu od krompira, poravnati kašikom i peći na 180°C stepeni oko 50 minuta da brza pita sa krompirom dobije zlatno žutu boju.

Sastojci

1,5 kg krompira
1/2 čaše ( čaša od 2 dcl) kukuruznog brašna sitno mlevenog
1/2 čaše belog pšeničnog brašna
1/2 čaše ulja
2 jaja
1/2 kesice praška za pecivo
biber
so

Autor: Dana Drobnjak

Čokoladna halva

Čokoladna halva je super brz i jeftina poslastica.Priprema
U činiji izmešati skupa brašno i kakao.
U drugu posudu staviti šećer, vodu i ulje. Kuvati dok se šećer ne istopi i postepeno dodavati brašno i kakao muteći smesu neprekidno. Kad dodamo brašno i kakao još mešati na vatri 2-3 minuta da se masa izjednači i staviti u kalup, poravnati i dok je masa još topla po vrhu krupno narendati belu čokoladu i ostaviti da se ohladi.

Kad se čokoladna halva ohladi, seći na kockice ili štanglice.

Sastojci

6 šoljica ( šoljica od 1 dcl) šećera
2 šoljice ulja
1 šoljica vode
6 šoljica brašna
1 šoljica kakaa

Autor: Dana Drobnjak

Narandzine kocke

Ako volite brzo spremljene kolače, koji se i brzo izgube s tacne, pripremite za svoje ukucane narandzine kocke po ovom jednostavnom receptu. Uvericete se da je ovo zaista fin i ukusan kolač.Priprema

Jaja i secer izmiksati, dodati rastopljeni maslac i ponovo izmiksati. Zatim dodati i umiksati unaprijed pomijesano brasno s praskom za pecivo i vanilin secerom. Narance oguliti i izmiksati u blenderu i dodati smjesi. Dodati i malo sitno izrezane narandzine kore.
Manju tepsiju velicine otprilike 30 x18 cm namastiti, pobrasniti i u nju izliti pripremljenu smjesu za narandzine kocke. Zagrijati rernu na 200°C, ubaciti tepsiju pa smanjiti temperature na 180°C i peci oko 25 minuta, odnosno dok kolac ne porumeni. Ispecen kolac izvaditi iz rerne i tepsije pa ostaviti da se potpuno ohladi.
Ohladjene narandzine kocke posuti sa secerom u prahu.

Sastojci

3 narandze
3 jaja
300 g secera
250 g brasna
100 g maslaca
1 prasak za pecivo
1 vanilin secer
secer u prahu

Autor: Nermina Jordamović