Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Doručak je najvažniji obrok pa ga trebamo redovno konzumirati. Ujutro nam se svima žuri, čini nam se da nemamo dovoljno vremena,  pa evo predloga za ukusan i brzo spremljen doručak od ovsenih pahuljica i suvog voća.

Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Priprema  

Zagrejati mleko ranije skuvano i čuvano u frižideru i sipati ga u zdelicu ili tanjir.

Posebno iseckati orahe, suve šljive i suve kajsije pa ih zajedno sa suvim brusnicama i ovsenim pahuljicama staviti u toplo mleko. Promešati i ostaviti oko 7 minuta da svi sastojci delimično upiju mleko. Na kraju dodati med i cimet, promešati i zdrav i bogat doručak je spreman za serviranje.

Sastojci

  • 100 g ovsenih pahuljica
  • 50 g oraha
  • 50 g suvih šljiva
  • 50 g suvih brusnica
  • 50 g suvih kajsija
  • ½ kašičice cimeta
Share Button

Uštipci sa tikvicama

Brzo, lako i izdašno! Pripremite uštipke sa tikvicama kada nemate dovoljno vremena za spremanje ručka ili večere.  Tikvice ovim uštipcima daju mekoću i specifičan, vrlo lep ukus.1 Uštipci sa tikvicama

Priprema

U mlako mleko staviti razdrobljen kvasac i šećer pa ostaviti na toplom mestu da se kvasac aktivira.

U zdeli razmutiti jaja, dodati sitno narendanu tikvicu, vodu,  brašno, so, nadošli kvasac i sve  umešati da se svi sastojci dobro sjedine. Smesu ostaviti na toplom mesto da  nadođe i da joj se  udvostruči količina.

Kašikom vaditi  smesu i pržiti na srednjoj temperaturi pa će ištipci dobiti lepšu boju. Uštipci sa tikvicama se prže s obe strane i isprženi se stavljaju na pladanj ili tanjir s papirnatom salvetom da se upije višak ulja.

Posluženje

Uštipci sa tikvicama se  mogu servirati mladi i feta sir, jogurt ili pavlaka.

Sastojci

  • 100 ml mleka
  • 1 paketić svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jaja
  • 1 manja tikvica
  • 150 ml vode
  • 400 g  brašna
  • so
  • ulje
Share Button

Mekike sa semenkama bundeve

Jednostavno ih je napraviti, a još jednostavnije i brže pojesti. Mekane, pune šupljina, a veoma ukusne sa semenkama bundeve, postaće omiljen doručak vašoj porodici.

Mekike sa semenkama bundeve

Priprema 

Kvasac staviti u malo toplog mleka da se aktivira.

U veću zdelu staviti obe vrste brašna, sitno iseckane semenke suncokreta, so,  nadošao kvasac, razmućena jaja  i uz dolivanje mleka i vode varjačom umesiti testo. Testo mesiti varjačom dok  ne počne da se odvaja od zidova posude. Pokriveno testo ostavit na toplom da se diže. Kad se testo podiglo, varjačom ga premesiti i ostaviti da stoji dok  ne naraste do vrha zdele.

U manjoj dubljoj posudi zagrejati ulje pa smanjiti temperaturu na srednju jačinu. Ruke ovlažiti vodom pa uzeti deo testa veličine manje jabuke, malo ga razvući i spustati u toplo ulje. Da bi se mekike naduvale, odnosno dobile šupljine, treba ih kašikom polivati toplim uljem. Mekike pržiti oko 4 minute sa svake strane.

Ispržene mekike izvaditi i položiti na  papirnu salvetu da se upije višak masnoće.

Posluženje

Mekike sa semenkama bundeve najbolje je servirati s kiselom pavlakom, mada uz njih lepo pristaje i mladi sir.

Sastojci

  • 400 g belog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 50 g semenki suncokreta
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 jaja
  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • so
  • ulje
Share Button

Banana hleb

Hleb od banana je idealan da se posluži ukućanima za doručak, mada može i u bilo kojoj drugoj prilici. Najbolje se slaže uz kaficu, čaj ili voćni sok u trenutcima odmora ili uz obrok. Ko voli pecivo i miris banane, banana hleb će mu biti omiljen.

banana
Priprema

U jednoj posudi izgnječite banane, pa dodajte šećer, vanilu, ulje i jaja. Mikserom sve lepo umutite. Onda se dodaje brašno, prašak za pecivo, sitno seckani orasi i suvo grožđe. Kada je sve dobro umešano, sipajte testo u pleh, koji ste namazali uljem, da se ne bi lepilo. Staviti u rernu koja je već zagrejana i peći na 180°C . Nakon 40 minuta banana hleb je pečen. Neka se malo prohladi pa ga isecite i poslužite.

Sastojci

  • 5 zrelih banana
  • 100 g šećera
  • 1 dl ulja
  • 2 jajeta
  • ½ kašičice vanile od vanila štapića
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • 600 g brašna
  • 100 g seckanih oraha
  • 100 g suvog grožđa
Share Button

Pecivo sa semenkama lana

Pecivo sa semenkama lana je odličan doručak ili posluženje za iznenadne goste. Brzo se naprave, a najlepše su  tople, mada su ukusne i kada se ohlade.Pecivo sa lanenim semenkama

Priprema  

Razmrvljen kvasac sa šećerom staviti u  mlaku vodu da malo nadođe.

Posebno u veću zdelu staviti brašno, pripremljen kvasac  i sve ostale sastojke, osim semena lana,  pa ručno umesiti glatko testo tako da se ne lepi za ruke.

Testo ostaviti 1 sat u frižideru, pa ga potom držati na toplom mestu 10 minuta.
Premesiti ga i podeliti na 10 -15 delova (zavisno da li se želi manje ili veće pecivo) od kojih treba da se ručno formiraju valjci.

Svaki valjak uvaljati u semenke lana pa ih makazicama zasecati tako da se dobije oblik kao na fotografiji. Potom ih složiti u pleh obložen pek papirom i pecivo sa semenkama lana peći na 180°C oko 30 minuta.

Sastojci

  • 250 g mekog brašna
  • 250 g oštrog brašna
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 100 ml vode
  • 30 ml ulja
  • 100 ml kisele pavlake
  • 250 ml jogurta
  • so
  • 50 g semenki lana
Share Button