Kocke od ajvara su prelepe i dekorativne. Ovo predjelo je ukras svakog stola i savršeno za svečane trenutke kao što su rodjendani i praznici!
Priprema
U činiji umutiti jaja s malo soli, dodati jednu kiselu
pavlaku, kašiku ulja, prašak za pecivo, 5 kašika brašna i ajvar. Umesto
ajvara mogu da se koriste spanać, čia
semenke, barena narendana šargarepa. Sve
dobro sjediniti u ujednačenu smesu pa je preneti u pleh obložen pek papirom.
Koru peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25 minuta.
Ispečenu koru ostaviti da se potpuno ohladi pa je preseći na dva jednaka dela.
Za fil se mogu koristiti različiti sirevi – feta, krem sir, rendani kačkavalj. Ja sam koristila dobro izmiksiran feta sir. S njim se premaže prva kora pa se odozgo stavi druga kora. Malo se pritisne s rukama. Potom se ovo krasno predjelo iseče na kocke i ukrasi dodatno sa cvetovima šunke, kiselim krastavčićima i maslinama.
Sastojci
- 5 jaja
- malo soli
- 1 kisela pavlaka
- 1 kašika ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika brašna
- 2-3 kašike ajvara
Fil
- feta sir
Ukrašavanje
- šunka
- kiseli rastavčići
- masline
Autor: Jelena Arsenijević
