Meksički čili čokoladni kolač

Ovo je interesantan meksički kolač, prijatnog i pomalo pikantnog ukusa.

Priprema

Rastopiti čokoladu s maslacem.
Ulupati jaja s električnim mikserom. Dodati čokoladu s maslacem i sve ostale sastojke zajedno sa prženim i seckanim orasima, dobro umešati i preneti u tepsiju obloženu pek papirom. Peći na  200°C oko 25 minuta. Gotov kolač ohladiti i iseći na kocke.

Sastojci

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 125 g maslaca
  • 3 jaja
  • 350 g  šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 kašičice blagog čilija u prahu
  • 200 g brašna
  • 100 g oraha
Share Button

Čajni keks za decu

Čajni keks za decu se pravi jednostavno, a različiti oblici i prijatan ukus će obradovati vaše mališane.


Priprema

Istopiti maslac ili margarin, zatim dodati brašno, sodu bikarbonu, muskatni oraščić, vanilin ekstrakt, kakao i med. Da bi se sve bolje sjedinilo, dodajte jedno jaje. Sastojke dobro izmešati i od smese napraviti loptu. Razvući  testo na stolu, modlicama vaditi oblike i slagati na pleh. Peći na 200°C  10-15 minuta.

Sastojci

  • 100 g maslaca ili margarina
  • 250 g brašna
  • pola kašike sode bikarbone
  • muskatni oraščić
  • ekstrakt vanile
  • 4 kašike kakaoa
  • 3 kašike meda
  • 1 jaje
Share Button

Bonžita štanglice recept

Bonžita štanglice su brz i ukusan kolač, prigodan za razna slavlja.Bonžita štanglice receptPriprema

Pomešati margarin, šećer, med i čokoladu u odgovarajućoj posudi i zagrejati na ringli da se sastojci otope. Zatim posudu skloniti sa ringle i dodati iseckani pečeni badem, suvo grožđe, proprženi susam i čokoladni korn fleks. Smesu dobro promešati i izliti u tepsiju obloženu pek papirom i dobro je pritisnuti. Ovako pripremljenu bonžitu ostaviti u frižider 2 do 3 sata da se dobro stegne.

Ohlađena bonžita treba da se  iseče u štanglice.

Sastojci

  • 200 g meda
  • 100 g šećera
  • 200 g badema
  • 50 g susama
  • 200 g margarina
  • 200 g posne čokolade
  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g čokoladnog korn fleksa
Share Button

Karamel štanglice


Priprema

Za karamel štanglice zagrejavati šećer na niskoj temperaturi da se karamelizuje, skloniti sa ringle i dodati toplu vodu, margarin, čokoladu,  cimet i med pa sve izmešati i vratiti na isključenu ringlu. Potom dodati mleveni i izdobljeni keks i iseckane orahe dobro promešati  i istresti na hrapavi deo oblande pa preko staviti drugi list oblande tako da je ravni deo na filu. Ovako nafilovane oblande treba pritisnuti  i ostaviti nekoliko sati da odstoje pa  iseći  karamel štanglice.

Posluženje

Karamel štanglice servirati uz popodnevnu kafu ili čaj ili koktel.

 Sastojci

  •  500 gr šećera
  •  150 ml vode
  •  250 g margarina
  •  3 štangle posne čokolade
  •  350 g posnog keksa
  •  2 kašike meda
  •  150 g  oraha
  •  1 kašičica cimeta
  •  2 lista oblandi
Share Button

Rolat od oraha i čokolade

Rolat od oraha i čokolade je poslastica izvanrednog ukusa.

Priprema

Umesiti mlevene orahe sa 200 g šećera u prahu, rastopljenom  čokoladom i čvrstim snegom od belanaca.

Za fil penasto umutiti  maslac sa 100 g šećera u prahu i tvrdo kuvanim žumancima pa dodati  rum i dobro izmešati.

Napravljenu čokoladnu  masu rastanjiti na alu foliji u obliku pravougaonika debljine 1 cm i namazati je pripremljenim filom pa urolati. Ostaviti u frižideru par sati da se rolat ohladi i stegne.

Posluženje

Rolat od oraha i čokolade servirati  isečen  na komade debljine 2 cm i uz Mai Tai koktel.

Sastojci

  • 250 g oraha
  • 300 g šećera u prahu
  • 50 g maslaca
  • 4 štangle čokolade za kuvanje
  • 3 jaja
  • 1 kašika ruma
Share Button