Nepečeni badem rolat s kafom i rumom

Nepečeni badem rolat s kafom i rumom možete brzo napraviti, a dugo čuvati u frižideru, što je kod mene nemoguća misija. Priprema

Mada je u ovoj poslastici dominantan, aromatični sastojak prženi badem, divan miris i ukus joj daju i čokolada, kafa i rum. Nepečeni badem rolat s kafom i rumom je zaista krasna poslastica, koja pleni kako svojim ukusom, tako i interesantnim izgledom.

U odgovarajućoj činiji izmiksirati čvrst sneg  od belanaca, dodati secer u prahu, mlevene pržene bademe, mlevenu plazmu, istopljenu cokoladu i umućeni maslac pa sve zajedno dobro promešati.  Zatim u ovu smesu dodati skuvanu kafu  i rum i sve dobro sjediniti  da se dobije glatka smesa.Smesu preneti na masni papir posut s kristal šećerom, pažljivo razvući u oblik pravougaonika pa uviti u čvrst rolat kao što se može videti na našoj fotografiji.

Nepečeni badem rolat s kafom i rumom na kraju ostaviti u frižideru nekoliko sati, a još bolje preko noći, da se dobro ohladi i stegne. Sutradan rolat iseći na kolutove debljine 2 cm i složiti na poslužavnik.

Sastojci

  • 3 belanca
  • 300 g šećera u prahu
  • 300 g prženih badema
  •  250 g mlevene plazme
  •  250 g čokolade za kuvanje
  •  50 g maslaca
  •  20 – 25 kašika skuvane kafe
  •  5 – 7 kašika ruma
  • 100 g kristal šećera
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*