Rižoto recept

Rižoto je ukusno i izdašno jelo, a priprema se za svim vrstama mesa po vlastitom izboru i ukusu.Priprema  

Prodinstati luk iseckan na kockice, dodati meso i još dinstati.

Kada se meso malo izdinsta, dodati šargarepu i papriku iseckane na kockice. Nastaviti dinstanje dok meso i povrće ne omekšaju potom  dodati slatku crvenu papriku, pasiran paradajz,  peršun i origano.

U ovako prodinstano jelo dodati opranu rižu, dobro promiješati i zaliti vodom pa sve krčkati dok se riža ne skuva.

Sastojci

  • 1 glavica crvenog luka
  • 400 g mesa
  • 2 šargarepe
  • 1 paprika
  • 100 ml pasiranog paradajza
  • 150 g riže
  • 2 struka peršunovog lista
  • ½ kašičice origana
  • 1 kašičica slatke crvene paprike
Share Button

Rolat od telećih šnicli

Ovo izuzetno jelo je pravo bogatstvo mirisa i ukusa. Zadovoljiće ukus i najprobirljivijih gurmana.

Priprema

Šnicle dobro iztanjiti kuhinjskim tučkom, posoliti i ostaviti da ostoje.
Posebno propržiti mleveno meso sa iseckanom slaninom pa dodati biber.
Na šnicle stavljati pripremljeno mleveno meso sa slaninom, komadić krastavca isečenog po dužini i  tanak “ list”  trapista. Nafilovanu šniclu urolat, tanko premazati sa mešavinom žumanca i malo ulja i pržiti na zagrejanom ulju.

Posluženje

Rolat od telećih šnicli servirati uz šareni pirinač ili krokete sa tikvicama i sirom.

Sastojci

  • 700 g    telećih šnicli
  • 400 g    mlevenog mesa
  • 200 g    suve slanine
  • 150 g    trapista
  • 5 kiselih krastavaca
  • 2 jaja
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button