Kolač sa jagodama

Kolač sa jagodama je skladna kombinacija biskvita, krema od jagoda i slatke pavlake.  Omiljen je, osvežavajući desert, u svako doba godine.

Priprema

Odvojiti belanca od žumanaca. Od belanaca umutiti čvrst sneg. Penasto umutiti žumanca sa šećerom pa  uz stalno mešanje dodati ulje, vodu, brašno, prašak za pecivo i umućena  belanca. Sve sastojke mešanjem dobro  sjediniti.
Ovako pripremljenu smesu preneti u pouljenu i brašnom posutu tepsiju i peći na 190°C  oko 30 minuta.
Odmrznute jagode izmiksirati, preneti u pogodnu posudu pa im dodati šećer i staviti na ringlu da proključaju. Kuvati oko 5 minuta pa dodati želatin i kuvati na niskoj temperaturi da se krem počne zgušnjavati.  Krem od jagoda ne sme da bude pregust.

Slatku pavlaku izmiksirati u čvrst krem.

Biskvit preseći na dve kore. Prvu koru premazati sa slatkom pavlakom pa kremom od jagoda, zatim opet sa slatkom pavlakom. Na kraju prekriti drugom korom, koja se ukrašava slatkom pavlakom.
Kolač sa jagodama treba ostaviti 2 – 3 sata u frižideru da se ohladi pa ga potom iseći na kocke.

 Sastojci

Biskvit

  • 8 jaja
  • 300 g šećera
  • 350 g brašna
  • 150 ml ulja
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 10 kašika vode

Fil od jagoda

  • 700 g smrznutih jagoda
  • 200 g šećera
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 2 kesice želatina u prahu

Ukrašavanje

  • 700 ml slatke pavlake
Share Button

Rum kuglice sa čokoladom i lešnicima

Rum kuglice sa čokoladom su desert  u kome će uživati i deca i odrasli. Brzo se priremaju. Ove kuglice lepo izgledaju pa su pogodne i kao vrlo efektan poklon za dragu osobu.Priprema

Penasto umutiti margarin pa mu dodati  šećer, vaniliin šećer,  mleveni keks, narendanu čokoladu,  mlevene lešnike i rum. Sve to dobro izmešati da se dobije kompaktna smesa od koje se  prave male kuglice.  Kuglice uvaljati u čokoladne mrvice i slagati na tacnu za posluživanje.i ređajte u pleh za kolače i na kraju ih uvaljajte u preostalu količinu mlevenih oraha.

Sastojci

  • 120 g margarina
  • 130 gr šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g mlevenog plazma keksa
  • 200 g  čokolade za kuvanje
  • 125 g lešnika
  • 2 kašike ruma
  • 150 g čokoladnih mrvica
Share Button
error: Content is protected !!