pite Archives - Страница 24 од 34

Osvezavajuca pita s malinama i gotovim korama

Pita s malinama je favorit medju ovom vrstom poslastica. Probajte, verujemo da ce vam se dopasti, jer je osvjezavajuca i lagana.

Priprema

Voce staviti uzdjelu i preliti s 400 ml vode. U drugu posudu uliti ostala 200 ml vode, dodati secer i gustin i dobro promesati da nema grudvica. Potom dodati voce i skuvati uz stalno mesanje da postane gustine pudinga. Ovako pripremljenu smesu ostaviti da se prohladi.

Pitu se filuje na sledeci nacin: prvu koru premazati uljem i posuti sa secerom, tako i pripremiti i drugu koru dok trecu treba premazati samo s uljem po njoj rasporediti vocni nadjev. Zatim cve cvrsto urolati i slagati na pouljen pleh. Na isti nacin se nafiluju i urolaju sve kore. Pitu s malinama peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.

Ispecenu pitu pustiti da se ohladi pa je posuti prah secerom.

Sastojci

500 g kora za pitu

Nadjev

500 g malina
100 g gustina
200 ml ulja
150-200 g secera
600 ml vode

Posipanje

prah secer

Autor: Sanja Tomić Mijatović

Španska pita na vodi

Španska pita na vodi se priprema jednostavno bez mnogo truda. Može se poslužiti u vreme posta kao predjelo ili za doručak i večeru.

Priprema

Pomiješati bijelo brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, kiselu vodu, malo soli, sitno isjeckane kisele krastavčiće, sitno isjeckane pečene paprike i narendanu kuvanu mrkvu. Sve dobro sjediniti i preneti u kalupe za mafine. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta.

Posluženje

Špansku pitu na vodi servirati toplu, mada je veoma ukusna i kad se ohladi.

Sastojci

3 šalice bijelog brašna
3 šalice kukuruznog brašna
3 šalice kisele vode
1prašak za pecivo
3 kisela krastavčića
pečena paprika
kuvana mrkva

Autor: Anđelka Trajković

Pita sa paprikom i sirom

Pita sa paprikom i sirom je pravi specijalitet, za svaku preporuku

Priprema

Staviti u šerpicu 1 dl vode i 100 grama margarina, zatim da provri i da se prohladi. Pomešati sir, kajmak, jaja i jogurt. Odmrznuti blanširanu papriku iz zamrzivača. U podmazan veliki pleh staviti dve kore i svaku poprskati sa prethodno pripremljenom tečnošću. Na svaku drugu koru stavljati mešavinu sira, a posle 3 reda sira staviti papriku. Potom nastaviti filovanje kora sa sirom. Završti sa jednom ili dve kore odozgo. Ostaviti neko vreme da sve odstoji i sjedini se, a onda peći na 200 ˚C 20 minuta.

Sastojci

1 dl vode
100 grama margarina
500 grama kora za pitu
500 grama švapskog sira
200 grama kajmaka
2 dl jogurta
3 jajeta
so po želji
200 grama blanširane paprike

Autor: Ljiljana Joković

Štrudlice s bundevom

Violeta nam poklanja svoj recept za predivne štrudlice s bundevom pa predlažem da se danas s njima zasladimo. Probajte, divne su!

Priprema

Za štrudlice s bundevom prvo kvasac pomešati s malo šećera u mlakom mleku i ostaviti da se aktivira.

U činiji pomešati brašno, šećer, so, narendanu koricu limuna, jaja, otopljeni maslac i toplo mleko. Umesiti testo koje se lako odvaja od zdele pa ga prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se udvostruči.

Testo premesiti još jednom i na isti način ostaviti da se odmara.

Potom testo podeliti na 4 jednaka dela pa ih razvaljati na brašnom posutoj radnoj ploči u obliku pravougaonika. Potom ih premazati džemom od bundeve i urolati. Rolate iseći na štrudlice, složiti na pleh obložen pek papirom i premazati umućenim jajetom. Ostaviti da nadođu oko 15 minuta i peći na 180°C oko 30 minuta, odnosno dok ne porumene.

Ispečene štrudlice s bundevom obilno posuti šećerom u prahu.

Sastojci

750 g brašna
1 paketic svezeg kvasca
3 kašike šećera
1 kašičica soli
100 g maslaca
2 jaja
500 ml mleka
1 limun

Nadev

džem od bundeve
šećer u prahu

Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Posna španjolska pita

Idealan recept za ove posne dane, jednostavno i brzo se priprema, a ukusnaaa … posna španjolska pita.

Priprema

U zdeli pomiješati bijelo brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, malo soli, kiselu vodu, ulje.

Isjeckati kiselaekrastavčiće i pečenu paprika,a mrkvu narendati. Pripremljeno povrće dodati gornjoj smesi i sve lepo umešati drvenom kašikom.

Testo sipati u pleh obložen pek papirom i peći na 200°C oko 30 minuta. Ispečenu posnu španjolsku pitu malo prohladiti pa iseći na koceke i složiti na poslužavnik.

Sastojci

3 šalice bijelog brašna
3 šalice kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo
malo soli
3 šalice kisele vode
3 šalice ulja
3 kisela krastavčića
½ pečene paprike
½ mrkve

Autor: Anđelka Trajković