Čokoladna halva

Čokoladna halva je super brz i jeftina poslastica.Priprema
U činiji izmešati skupa brašno i kakao.
U drugu posudu staviti šećer, vodu i ulje. Kuvati dok se šećer ne istopi i postepeno dodavati brašno i kakao muteći smesu neprekidno. Kad dodamo brašno i kakao još mešati na vatri 2-3 minuta da se masa izjednači i staviti u kalup, poravnati i dok je masa još topla po vrhu krupno narendati belu čokoladu i ostaviti da se ohladi.

Kad se čokoladna halva ohladi,  seći na kockice ili štanglice.

Sastojci

  • 6 šoljica  ( šoljica od 1 dcl) šećera
  • 2 šoljice ulja
  • 1 šoljica vode
  • 6 šoljica brašna
  • 1 šoljica kakaa

Autor: Dana Drobnjak

Share Button

Kakao kocke s rumom

Najbrže ikad pripremljen kolač, uz to i posni – kakao kocke s rumom!Priprema
Uključiti pećnicu na 180°C  i nauljiti tepsiju.

Pomiješati brašno, kakao, šećer i sodu bikarbonu. Zatim ovoj mješavini dodati alkoholni ocat, rum, ulje i vodu, te dobro promiješati da se dobije ujednačena smjesa.  Pripremljenu smjesu za kakao kocke s rumom istresti u nauljenu tepsiju i peći oko 20 minuta.

Ispečen kolač na kraju posuti šećerom u prahu i ostaviti da se potpuno ohladi. Ohlađen kolač isjeći i poslužiti ove mirisne kakao kocke s rumom.

Sastojci

  • 3 šalice brašna
  • 6 žlica kakaa
  • 2 šalice šećera
  • 1 žlica sode bikarbone
  • 1 žlica alkoholnog octa
  • 2 žlice ruma
  • 10 žlica ulja
  • 2 šalice vode

Posipanje

  • šećer u prahu

Autor: Ivana Mitar‎ 

Share Button

Posni kikiriki rolat

Posni kikiriki rolat je omiljena poslastica ljubitelja kikirikija. Ukusan i lep ukrasiće svaku trpezu i obradovati vaše ukućane, ali i drage goste.Priprema

Do ključanja zagrejati vodu i šećer. Kad provri, ostaviti da vri još oko 2 minuta pa skloniti s ringle. U to dodati margarin i čokoladu za kuvanje izlomljenu na kockice. Mešati da se potpuno rastope. Kada se smesa sjedinila, dodati posni, mleveni keks i pečeni, neslani kikiriki pa sve dobro sjediniti u ujednačenu smesu. Pripremljenu smesu preneti na prozirnu foliju i pažljivo uviti u rolat. Ostaviti da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi.

Na kraju posni kikiriki rolat bogato ukrasiti s umućenim posnim šlagom pa ostaviti u frižideru da se potpuno ohladi i stegne pre sečenja i posluženja.

Sastojci

  • 250 g šećera
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 200 g  pečenog, neslanog kikirikija
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 150 g margarina
  • 150 ml vode

Još

  • 3 kesice posnog šlaga
  • 100 ml vode
Share Button

Cokoladna torta sa cveklom

Ovo je jedna cokoladna torta da cokoladnija ne moze biti, s divnim socnim bisvitom gde je nemoguce utvrditi da je cvekla u njemu, osim ako ne znate. Ako zelite da probate lepu cokoladnu tortu, bogatog ukusa, koja nece oduzeti mnogo vaseg vremena, odlucite se za ovu. Cokoladna torta sa cveklom ce vas iznenaditi i oduseviti.Priprema

Otopiti čokoladu na pari i ostaviti malo sa strane da se prohladi. Jaja, šećer i ulje miksirajte dok masa ne postane kremasta. Dodati ekstrakt vanile i još malo mutite. Posebno pomešajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo i tu smesu prosejte (ovo obavezno uradite da biskvit bude rastresit) na smesu s jajima. Lagano sve izmešajte. Dodajte mlevene bademe. Na kraju, kašikom umešajte oljuštenu i sitno izrendanu svežu cveklu. Sipajte masu u pripremljen pleh (promera 24)cm i pecite 50-60minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C.  Kalup prekrijte folijom (biskvit hoce brzo da potamni) i otkrijte pred kraj. Pred kraj cackalicom proverite da li je biskvit pečen. Ako je cackalica suva, gotov je. Kad je biskvit pečen, ostavite da se ohladi i tek na potpuno ohladjen biskvit stavite preliv.

Za preliv otopite čokoladu na pari pa ostavite da se malo prohladi. Dodajte šećer u prahu i kiselu pavlaku i miksirajte dok ne dobijete lepu, kremastu masu.

Prelivom premazite tortu obilno po površini i okolo pa ukrasiti s narom. Ostavite tortu par sati da se preliv lepo stegne pa kasnije uzivajte u ovoj socnoj, cokoladnoj torti.

Sastojci

Biskvit

  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 3 veća jaja
  • 200 g smeđeg šećera
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika ekstrakta od vanile
  • 100 g brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 70 g mlevenih badema
  • 250 g sveže cvekle

Preliv

  • 220 g čokolade za kuvanje
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g kisele pavlake
    Autor: Jelena Pavlović
Share Button

Čokoladni hleb s pečenim lešnicima

Napravite i vi čokoladni hleb s pečenim lešnicima u čoko nugat varijanti. Sigurna sam da će vam se mnoooogo dopasti.Priprema

Od navedenih sastojaka umesiti meko testo kao za štrudlu. Pokriti providnom folijom i utopliti. Kada testo naraste premesiti ga kratko i ostaviti još pola sata da se odmara.

Za to vreme pripremiti fil. Pečene lešnike, obe vrste čokolade i hladan puter iseći na kockice. Čokoladu i puter vratiti u frižider do filovanja.

Od odmorenog testa razviti koru dimenzija 45×35 cm. Posuti koru sastojcima za fil pa iseći u 6 traka, složiti jednu na drugu i iseći na 4 jednaka dela. Složiti uspravno u kalup. Poslednji deo staviti tako da fil nije do stranice kalupa. Uključiti rernu na 200°C. Za to vreme testo će odmoriti i „krenuti“. Smanjiti na 180°C i ubaciti čokoladni hleb s pečenim lešnicima da se peče. Posle 20 minuta hleb pokriti papirom za pečenje i peći još 20-tak minuta. Pečeni čokoladni hleb s pečenim lešnicima ostaviti 15 minuta u kalupu ga  pa pažljivo izvaditi. Išarati glazurom od čokolade otopljene s uljem i po želji posuti seckanim lešnicima.

Sastojci

Testo

  • 300 ml mleka
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 500 g brašna (meko TIP400)
  • 1 kašičica soli
  • 75 g putera

Fil

  • 50 g pečenih lešnika
  • 100 g crne čokolade
  • 150 g nugat čokolade
  • 120 g putera

Preliv

  • 75 g crne čokolade
  • 1 kašika ulja

Autor: Ana Lović Ex Davidović

Share Button
error: Content is protected !!