Djeca ce im se najvise obradovati, ali i odrasli uz kaficu ili caj. Cokoladni keksici su lijepi i preukusniii. Mogu dugo da se cuvaju, ali kod mene ne uspjevam u tome.
Priprema
Ugrijati rernu na 180°C.
Pjenasto umutiti maslac pa dodati secer i smedji secer, dobro umutit, dodati jaje i vanilin secer. U ciniji pomijesati brasno, prasak za pecivo i kakao pa polako dodavati u mesavinu s maslacem. Na kraju umijesati nasjeckanu cokoladu za kuvanje. Ako je smjesa puno ljepljiva, staviti u frizider da se ohladi i stegne oko15 minuta.
Od ohladjene smjese oblikovat male loptice, uvaljati ih u secer u prahu. Staviti ih na pleh oblozen pek papirom i peci oko 12 minuta.
Kad se cokoladni keksici ispeku i izvade iz rerne, odmah utisnuti u sredinu čokoladu ili filovat sa džemom.
Sastojci
- 2 case brasna
- 1/4 case kakao
- 1,5 kascica praska za pecivo
- 1/2 kaškice
- malo soli
- 3/4 case secera
- 1/2 case smedjeg secera u prahu
- 226 g maslaca
- 1 vece jaje
- 1/2 case cokolade za kuhanje
- 1 vanilin secer
- secer u prahu
Case su od 240 ml.
Autor: Elvira Hadžibajramović Klipić
