Ovo je sjajna poslastica za goste, koji ne vole one kremaste. Ako vaši ukućani ne znaju gde se nalazi limena kutija s posnim trouglovima s bademima, trajati ćevam najmanje 5 nedelja.
Priprema
Za podlogu od tijesta pomešajte sve sastojke i umesite čvrsto testo. Otavite ga da odstoji pola sata u frižideru. Zatim ga razvaljajte na listu pek papira, viljuškom ga nekoliko puta izbockajte i pecite 10 minuta na 170°C. Ispečena podloga treba da se hladi oko 1 sat.
Za orah fil kuhajte slatku pavlaku sa šećerom , dodajte med, seckane bademe i so. Sklonite s ringle, malo prohladite pa dodajte omekšali margarin i mešajte dok se on potpuno ne sjedini sa smesom.
Orah fil rasporedite na prethodno ohlađenu podlogu i pecite na 170°C oko 18-20 minuta.
Potpuno ohlađen kolač najvećim nožem izrezati na trake širine oko 3 cm, a njih zatim izrezati u male trouglove. Vrhove trouglova umakati u čokoladnu glazuru i stavljati ih na pek papir da se osuše.
Sastojci
Testo
- 200 g brašna
- 200 g badema
- 200 g margarina
- 200 g šećera
- prstohvat soli
Orah fil
- 50 g slatke pavlake
- 250 g šećera
- 120 g meda
- 120 g margarina
- 350 g seckanih badema
- prstohvat soli
Glazura
- 150 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
