Keksici gljive i jezici

Stizu nam praznici pa predlazem da pripremite lepe sitne keksice kao sto su moje gljive i jezici. Ja sam sve kolačiće pekla od iste vrste tijesta.

Priprema

Za gljive od tjesta rukama napraviti kuglicu, malo spljostiti i drskom od kuhace sredinu malo udubiti i okrenuti na papir za pecenje tako da udubljenje bude sa donje strane. Za stabljike otkidati malo tjesta i rukama oblikovati valjak tako da jedan dio bude tanji, a drugi deblji. Peci u zagrijanoj rerni na 170°C nekih 10 minuta, ne smije porumeniti.

Dok se keksici hlade uzeti oko 100 g secera u prahu i dvije kasike soka od limuna i dobro izmisati. Smjesa mora da bude gusta. Sveki keksic uzeti u ruku i kasikom nanjeti malo smjese od secera u udubljenje na keksu koje ste napravili, premazati i donju stranu. Sad uzeti stabljiku i zalijepiti u udubljenje. Ostaviti da se osusi. 100 g cokolade otopiti sa 5 kasika ulja. Prvo dno stabljike samo malo namociti u cokoladu pa onda u mljevene ljesnjake ili orahe ili kokos. Ja sam izmjesala kokos i krupni kakao. Onda okrenuti keks i gornji dio keksa namociti u cokoladu i ostaviti na papir da se osusi.

Za roza gljive koristena je bela cokolada i prehrambena boja.

Sastojci

  • 250 g maslaca.
  • 200 g šećera
  • 2 jaja
  • ½ praška za pecivo
  • narendana korica1 limuna
  • 500 g brašna

Još

  • 100 g secera u prahu
  • 2 kasike soka od limuna
  • 100 g cokolade za kuvanje
  • 5 kasika ulja
  • kokos
  • kakao
  • bela cokolada
  • crvena prehrambena boja

Autor: Irsana Kurtović Fileković

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*