Slatke gljive su prelijep dodatak vasim sitnim kolacima, koje cete uskoro pripremati za praznike. Lijepe su i preukusne.
Priprema
Puter i secer pjenasto umutiti pa dodavatii jedno po jedno jaje, narendanu koricu limuna i prosijano brasno s praskom za pecivo. Tjesto lijepo sjediniti i zamotati u foliju pa ostaviti sat vremena u frizideru.
Od odmorenog tjesta kidati komade velicine oraha ili vece ako volite. Od tjesta rukama napraviti kuglicu, malo spljostiti i drskom od varljace u sredini malo udubiti. Svaku kuglicu okrenuti na papir za pecenje tako da udubljenje bude sa donje strane. Za stabljike otkidati malo tjesta i rukama zarolati u valjak tako da jedan dio bude tanji, a drugi deblji. Ja sam od pola smjese dobila 50 komada i 50 stabljika. Gljive peci u zagrijanoj rerni na 170ºC nekih 10 minuta, ne smiju porumeniti.
Kad se ohlade, tanje krajeve stabljika umakati u otopljenu čokoladu i stavljati u udubljenje kapica ili sesira. Deblju stranu peteljki umakati u otopljenu čokoladu pa u kokos. Gornju stranu kapica ili sesira umakati u čokoladu otopljenu sa malo ulja. Slatke gljive ostaviti da se čokolada dobro stegne.
Sastojci
- 500 g putera
- 400 g secera
- 4 jaja
- 1 prasak za pecivo
- 1 limun
- 1 kg brasna
Jos
- 200 g čokolade
- 4 kasike ulja
Autor: Nezira Selimović Jogunčić
