Puding Archives - Страница 2 од 3

Puding od maline s kokos kremom

Ako zelite da razvedrite ovaj dan, napravite dekorativan i preukusan puding od maline s kokos kremom.

Priprema

Od mlijeka odvojite malo i umutiti puding od maline i secer. Ostalo mlijeko zagrijati do kljucanja pa mu dodati raznuceni puding. Uz neprekidno mjesanje kuvati na niskoj temperaturi dok se puding ne zgusne. Skuvani puding izliti u kalup za kuglof, koji se predhodno pokvasi s vodom. Puding ostaviti na hladnom dok se sprema bijela krema.

Za bijelu kremu, odnosno kokos kremu, u odgovarajucu posudu uliti mlijeko pa dodati secer, kokos, gustin i margarin. Kad se krema zgusne, izliti je preko pudinga od maline.

Puding od maline s kokos kremom mora da odstoji 4-5 h u frizideru. Dobro ohladjen i stegnut okrene se na tacnu i blago tapka da se lepo odvoji od kalupa. Ukrasiti po zelji.

Sastojci

1 kesica pudinga od maline
½ l mlijeka
3 kasike secera

Bjela krema

1 l mlijeka
1 casa secera
½ case kokosa
3 kasike gustina
1 kasika margarina

Autor: Ummu Amina

Lagana torta od mandarina

Kombinacija jednostavnog biskvita, vanilin kreme i osvježavajućih, mirisnih mandarina čini ovu poslasticu savršenom. Još kad se s ukusom ukrasi lagana torta od mandarina će nam pružiti poseban užitak uz popodnevni čaj ili kaficu.

Priprema

Prvo pripremiti kremu. Skuhati puding sa svim sastojcima osim margarina. Kad se puding ohladi, umiksajte margarin omekšan na sobnoj temperaturi.

Zatim pripremiti i ispeći biskvit. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg, zatim postepeno dodavajte šećer. Ubacite žumanjke i kratko miksajte. Dodajte brašno i pjenjačom lagano sjedinite smjesu.U obruč (26 cm) postavite masni papir i ulijte smjesu. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C oko 40 minuta.

Kad se biskvit ohladi, prerežite ga popola. Namažite prvi biskvit s jednim dijelom kreme i posložite kriškice mandarina, koje ste prethodno ogulili od kožice. Onda još premažite s kremom pa stavite odozgo drugi dio biskvita. Premažite ga ostatkom kreme i stavite u frižider na cca 2 h da se lagana torta od mandarina stisne .

Ohlađenu tortu premazati umućenim šlagom i ukrasiti prema želji.

Sastojci
Krema

1 l mlijeka
2 pudinga od vanilije
110 g šećera
2 vanilin šećera
3 žumanjka
250 g margarina

Biskvit

7 jaja
175 g šećera
210 g brašna
1 prašak za pecivo

Još

2 kesice šlaga
150 ml mlijeka

Autor: Silvija Juratovac

Cokoladni keks kolac

Vrlo lijepa i ukusna poslastica kojom cete zadiviti ukucane i drage prijatelje. Cokoladni keks kolac se jednostavno i brzo priprema. Uvjerite se i sami.

Priprema

U odgovarajucu posudu poslagati red keksa namocenog u pripremljenu mjesavinu toplog mlijeka i malo ruma. Preko keksa preliti pola otopljene cokolade za kuvanje. Ponovo poslagati red namocenog keksa. Preko toga premazati pola prethodno skuvanog pudinga u koji je nakon hladjenja umucen margarin. Na puding opet sloziti red natopljenog keksa, zatim preostalu otopljenu cokoladu, red petit keksa pa preostali puding. Na kraju cokoladni keks kolac ukrasiti dobro izradjenim vrhnjem za slag.

Do posluzenja kolac drzati u frizideru.

Sastojci

2 paketa petit keksa
malo ruma
200 g cokolade za kuvanje
2 pudinga od cokolade
600 ml mlijeka
150 g margarina
4 kasike secera
500 ml vrhnja za slag

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Piramida kolac

Ovaj kolač je raskosnog ukusa, koji mu daju mirisne višnje i vanilin krema. Piramida kolac je dekorativan i pogodan za svaku priliku.

Priprema

Skuhati puding u mlijeku, a secer koristiti koliko ko voli. Kad je puding skuhan, mjesati da se ne stvori kozica sve dok se potpuno ne ohladi. U hladnu kremu dodati izmiksan puter i krema je gotova.

Lisnato tjesto isjeci po duzini na 5 trakica. Tako uraditi i s drugim pakovanjem lisnatog tjesta tako da dobijete ukupno 10 trakica.

U medjuvremenu visnje ocjediti, staviti u zdjelu, posuti s kristal secerom i vanilinim secerom. Potom redati visnje po trakicama, trakice spojiti po duzini, samo paziti da ne bude previse soka od visanja, jer se u tom slucaju krajevi nece moci spojiti. Znaci, spojiti krajeve i slobodno malo zarolati. Tako pripremiti sve rolnice, sloziti u pleh, koji ste oblozili pek papirom. Peci na 180- 200°C, zavisi od sporeta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Kad je gotovo, ostaviti da se ohlade.

Hladne rolnice slagati na sljedeci nacin: prvo 4 rolnice poredati na odgovarajucu tacnu, premazati s kremom pa onda 3 rolnice, pa opet krema, 2 rolnice pa opet krema i na kraju dolazi jedna rolnica. Tako da se dobije piramida. Zatim cijeli kolac premazati s kremom i na kraju s umucenim slagom. Piramida kolac se treba dobro ohladiti i stegnuti u frizideru.

Sastojci

2 pakovanja lisnatog tjesta
1 tegla konzerviranih visanja
kristal secer po potrebi
vanilin secer

Krema

3 pudinga od vanile
1 l mlijeka
250 g putera
2 kesice slaga

Autor: Nezira Selimović Jogunčić

Puding sa chia semenkama

Puding sa chia semenkama je savršen i zdrav doručak! Najbolje je puding pripremiti uveče, ostaviti ga u frižideru i ujutru koristiti. Chia semenke bele ili tamnosmeđe boje su jako zdrave bogate proteinima, vitaminima – A,B,E i D, kao i mineralima – kalcijumom, gvoždjem, kalijumom i cinkom. Ako nemamo chia semenke, možemo ih zameniti s mlevenim lanom.Priprema

U blender staviti ribizle, ( može maline, jagode, crvene ribizle, kupine), chia semenke, kokos, med i jogurt. Izblendirati da se masa sjedini, staviti u posudice ukrasiti, plodovima crne ribizle i listićima nane pa puding sa chia semenkama staviti u frižider da stoji najmanje 1 sat i poslužiti.

Sastojci

300 g crnih ribizli
3 kašike chia semenki
2 kašike kokosovog brašna
1 kašika meda
3 dcl gustog jogurta

Autor: Dana Drobnjak