Kokos torta

Ovo je jedna od najlepših i najukusnijih torti, pravo uživanje za ljubitelje poslastica.

Priprema

Belanca izmutit u čvrst sneg pa polako dodavat šećer i neprestano mešati. Zatim dodavati  limunov sok pa brašno i kokosovo brašno uz stalno mešanje kašikom (ne mikserom).

U malu tepsiju ili mali kalup preneti umućeno testo i peći na  180°C dok se biskvit ne odvoji od posude. Kada je biskvit pečen, izvaditi ga i ohladiti pa preseći na tri dela.

U međuvremenu na pari izmutiti žumanca i šećer.  Posebno na sobnoj temperaturi smekšati maslac i penasto ga izmutiti pa ga dodati u umućena žumanca i ponovo dobro izmutiti.

Sa ovim filom mazati kore i na kraju tortu okolo. Tortu posuti na sitne listiće iseckan svež kokos.


Sastojci

Kore

  • 9 belanaca
  • 200 g šećera
  • 3 kašike soka od limuna
  • 7 kašika brašna
  • 250 g kokosovog brašna

Fil

  • 9 žumanaca
  • 400 g šećera u prahu
  • 250 g  maslaca
Share Button

Posni minjoni

Ne zna se da li su posni minjoni lepši ili ukusniji, a tako ih je lako napraviti. Probajte i uživajte!Priprema

Dobro umesiti mlevene orahe, mleveni keks, šećer u prahu, otopljenu čokoladu i muskatni orah sa sokom i ostaviti da smesa odstoji 1 sat. Od ove smese praviti kuglice i uvaljati ih u kokosovo brašno pa servirati na tacnu prekrivenu sa kristal šećerom.

Sastojci

  • 250 g mlevenih oraha
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 150 g šećera u prahu
  • 100 g kokosovog brašna
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašičica muskatnog oraha
  • 1 čaša soka
  • 50 g kristal šećer
Share Button

Nepečen kolač od mlevenog keksa

Ovo je veoma aromatičan kolač, koji se brzo može napraviti, jer se ne peče. Nepečen kolač od mlevenog keksa privlači već na pri pogled.Priprema

U vodu staviti šećer i kuvati do gustine sirupa. U sirup staviti margarin i stalno mešati da se margarin otopi. Ovoj smesi dodati mleveni keks,  kokosovo brašno, rum i malo ekstrata ananasa pa dobro umešati.

Tacnu za serviranje namazati margarinom pa na njoj formirati oblik kolača po želji pa ga preliti glazurom.

Za glazuru nepečenog kolača od posnog mlevenog keksa treba penasto umutiti margarin, pa dodati  omekšalu čokoladu. Glazuru dobro umutiti da se  dobije ujednačena smesa pa preliti nepečen kolač od mlevenog keksa. Ostaviti ga u frižideru da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

  • 100 ml vode
  • 400 g šećera
  • 250 g margarina
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 100 g kokosovog brašna
  • 1 dl ruma
  • 1 kašika ekstrata ananasa

Glazura

Share Button

Posne čokoladne kuglice sa orasima

Posne čokoladne kuglice sa orasima su vrhunska poslastica. Svojom prefinjenošću potpuno će osvojiti sve ljubitelje slatkih đakonija, a posebno one, koji su ušli u veliki post.posne čokoladne kuglice

Priprema

Priprema je veoma jednostavna.

Umesiti sve sastojke u kompaktnu smesu. Ostaviti smesu da odstoji u frižideru oko 60 minuta da se dobro stegne i ohladi. Od ove smese formirati posne čokoladne kuglice veličine oraha pa ih stavljati u papirnate zdelice. Na kraju ih posuti  s malo kokosovog brašna pa ih složiti na tacnu za posluživanje.

Sastojci

Share Button

Pesak torta

Pesak torta

Priprema

U mleku skuvati pudinge  sa dodatkom vanilin šećera. Puding ostaviti da se ohladi. Umutiti maslac i  šećer i dodati u puding. Dobro izmešati da se dobije potpuno ujednačena i glatka masa.

Masu podeliti na tri jednaka dela. U prvu trećinu mase dodati plazma keks, u drugu trećinu kokosovo brašno i u treću trećinu orahe i tim redom oblikovati ih na tacni na kojoj će se servirati, a  na kojoj je tanak sloj iseckanih oraha.

Tortu odozgo ukrasiti pripremljenim šlagom na mleku i čokoladnim mrvicama.

Sastojci

  • 6  pudinga od vanile
  • 1,6 l mleka
  • 300 g šećera u prahu
  • 300 g mlevenenog plazma keksa
  • 300 g kokosovog brašna
  • 300 g mlevenih oraha
  • 100 g seckanih oraha
  • 2 maslaca
  • 4 vanilin šećera
  • 1 kesica šlaga
  • čokoladne mrvice
Share Button