recepti s kokosom Archives - Страница 18 од 27

Bombice sa čokoladnim dražejama

Bombice sa čokoladnim dražejama su kusne i, što je bitno, bez dodatka šećera!

Priprema

U posudu stavimo mleveni keks, kokos, seckane urme, narendanu koru od narandže, zatim dodajemo postepeno slatku pavlaku u količini, koja će omogućiti da smesa dobije potrebnu gustinu. Sve sastojke dobro sjedinimo.

Od smese uzimamo deliće veličine većeg oraha, dodamo po 5 dražeja, koje lagano umesimo u smesu i oblikujemo bombice. Bombice uvaljamo u kokos i stavimo u papirnate korpice.

Sastojci

300 g mlevenog keksa
100 g kokosa
100 g urmi
1 narandža
slatka pavlaka
1 paketic čokoladnih dražeja
kokos za uvaljati bombice

Autor: Elena Mishkovska

Kocke Lepenski vir

Ako volite aromatične, kremaste kolače pune oraha i kokosa, napravite ove ukusne kocke Lepenski vir. Bićete oduševljeni!

Priprema

Bjelanjke umutiti u čvrst sneg sa secerom i u to dodati i umesati mljevene orahe. Testo izliti u pleh oblozen pek papirom i peci na 150°C oko 10 minuta.

Za drugu koru bjelanjke umutiti u čvrst sneg sa secerom i u to dodati i umesati kokos. Testo za drugu koru preliti preko zapecene kore i peci na 150°C jos 10 minuta. Ispecene kore ostaviti da se ohlade.

Za tamni fil otopiti cokoladu na niskoj temperaturi. Umutiti zumanjke i u njih sipati vrelu cokoladu. Dobro umutiti sve zajedno i ohladiti. Maslac i secer u prahu dobro izraditi pa dodati i umesati u smesu od cokolade. Tamni fil za kocke Lepenski vir je gotov.

Tamni fil staviti i ujedanceno rasporediti na hladnu koru. Odozgo kolač ukrasiti bijelim filom od krem slaga pa posuti narendanom cokoladom. Ostaviti ga u frižideru da se dobro stegne. Pre serviranja iseći na lepe kocke Lepenski vir.

Sastojci

Prva kora

6 bjelanjaka
150 g secera
200 g mljevenih oraha

Druga kora

6 bjelanjaka
150 g secera
200 g kokosa

Tamni fil

200 g cokolade
12 zumanjaka
250 g maslaca
200 g secera u prahu

Bijeli fil

500 ml krem slaga

Posipanje

cokolada za kuvanje

Autor: Nevenka Samardzija Grbic

Zdrave energetske pločice

Suvo grožđe, bademi i datule su veoma zdrave namirnice,koje u pločicama obezbeđuju i neophodnu energiju organizmu. Jednom energetskom pločicom ćete zadovoljiti svoju potrebu za slatkim.

Priprema

Priprema ovih energetskih pločica je jako jednostavna. U sjeckalicu staviti sve tri namirnice, suvo grožđe, bademe i datule, u istim količinama (ja sam stavila po 200 g) i uključiti aparat da radi oko 30 sekundi. Nakon toga smjesu istresite u plastičnu vrečicu od 3 kg i oblikujte po želji ploču (20×20). Ja sam isjekla na 18 pločica. Pločice čuvajte u frižideru i do nekoliko sedmica.

Napomena: Smesi suvog voća možete dodati cimet, kakao, komadiće crne čokolade ili kokosovo brašno.

Sastojci

200 g suvog grožđa
200 g badema
200 g datula

Autor: Amira Handžar

Ruzin kolac

Ruzin kolac se lako i jednostavno pravi , a osvaja izgledom, mekoćom i ukusom.

Priprema

Umutiti jaja sa secerom pa dodati ulje, mlijeko, prasak za pecivo i brasno. Sve sastojke dobro umjesati da se lijepo sjedine i da se dobije tijesto bez grudvica. Smjesu izliti u cetvrtast kalup oblozen pek papirom i peci na 180°C oko 25 minuta. Proveriti cackalicom da li je kolac ispecen.

Za zaljev u odgovarajucu posudu uliti vodu pa dodati, secer, cetvrt margarina, izlomljenu na kockice cokoladu za kuvanje i kokosovo brasno. Posudu staviti na ringlu i zagrijati zaljev do kljucanja.

Pripremljeni zaljev preliti preko ispecenog kolaca. Ruzin kolac ostaviti da se ohladi pa ga rezati na kocke.

Sastojci

Tijesto

3 jaja
2 male soljice ulja
4 soljice mlijeka
6 soljica secera
1 prasak za pecivo
8-10 kasika brasna

Zaljev

10 kasika secera
10 kasika vode
¼ margarina
50 g cokolade za kuvanje
100 g kokosovog brasna

Autor: Nevenka Samardzija Grbic

Ledeni poljupci snježne kraljice

Ledeni poljupci snježne kraljice se jednostavno pripremaju, veoma su ukusni, a s raznobojnim kokosom i veoma dekorativni.

Priprema

Želatinu pripremiti po uputi na vrećici (namočiti i ostaviti da nabubri). Mlijeko i šećer zakuhati i maknuti s vatre. Dodati pripremljenu želatinu, otopiti je u mlijeku i ostaviti da se ohladi.

Od slatkog vrhnja istuci čvrsti šlag i umiksati u ohlađeno mlijeko sa želatinom.

Pleh obložiti prozirnom folijom (može se ispod namazati pleh s malo ulja da se folija dobro primi). Sipati u pleh pripremljenu smjesu i ostaviti preko noći na hladnom da se stisne. Smjesa je prilikom sipanja u pleh potpuno tekuća, da vas to ne zbuni.

Stvrdnutu smjesu izrezati u kockice željene veličine, koje se mogu, ali ne moraju, uvaljati u kokos.

Sastojci

1 l mlijeka
250 g šećera
3 vrećice ili 18 listića bijele želatine
1/2 litre slatkog vrhnja za šlag
kokos

Autor: Amira Handžar