Kokos palačinke

Evo još jedne varijante omiljenih palačinki. Kokos palačinke su izdašnije  i mekše od klasičnih, a u kombinaciji s kukuruznim i kokosovim brašnom te belom čokoladom su prosto neodoljive.Kokos palačinke

Priprema

Jaje ručno razmutiti, a suve sastojke  posebno izmešati.  Jajima dodati i umutiti ulje, naizmenično  suve sastojke i mleko s mineralnom vodom da se dobije jednolično  testo bez grudvica. Testo ostaviti da  odstoji 30 minuta pa peći palačinke.

kokosovo brašno

bela čokolada

 

 

 

 

Za krem u malo hladnog mleka otopiti puding pa ga dodati u ključalo mleko sa šećerom i skuvati puding uz stalno mešanje. U puding dodati vanilin šećer, belu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi pa  na kraju umešati kokosovo brašno, jos malo promešati i namazati kokos palačinke.

Sastojci

Testo

  • 2 jaja
  • 2 kašike ulja
  • 100 ml mleka
  • 100 ml kisele vode
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 70 g oštrog brašna
  • 40 g kukuruznog brašna
  • 4 kašike kokosovog brašna

Krem

  •  1 kesica pudinga od vanile
  •  500 ml mleka
  •  60 g šećera
  •  2 rebra bele čokolade
  •  4 kašike kokosovog brašna
  •  2 kesice vanilin šećera
Share Button
loading...

6 мишљења на „Kokos palačinke“

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*