recepti za deserte Archives - Страница 20 од 38

Švarcvald torta

Švarcvald torta je fantazija ukusa, sočna, osvežavajuća i slasna u isto vreme.

Priprema

Penasto umutiti belanca sa šećerom. Posebno izmiksirati margarin sa šećerom pa dodavati i umutiti jedno po jedno žumance, zatim vanilin šećer, mljevene orahe, narendanu čokoladu, prašak za pecivo, griz i kakao. Zatim dodati umućena belanca i lagano izmešati u glatku smesu.

Testo preneti u pleh dimenzija 20 x 40 obložen pek papirom i peći na 200°C oko 20 minuta. Ispečen biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Ohlađen biskvit preliti sa sokom od višanja.

Posebno umutiti čvrst krem od slatke pavlake, pa u polovinu dodati oceđene višnje iz kompota i ovaj nadev lepo rasporediti po biskvitu. Na kraju tortu premazati sa ostatkom slatke pavlake, ukrasiti višnjama i ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.

Posluženje

Jako je dobra kombinacija…kocka Švarcvald torte sa kuglom sladoleda.

Sastojci

Biskvit

6 belanca
100 g šećera
200 g margarina
100 g šećera
6 žumanca
1 vanilin šećer
150 g oraha
100 g čokolade za kuvanje
1 prašak za pecivo
100 g griza
3 kašike kakao

Preliv

3 dl soka od višanja

Nadev

500 ml slatke pavlake
1 tegla kompota od višanja

Autor: Anđelka Trajković

Španske krofne churos

Ako volite sladak doručak, španske krofne će vam se jako dopasti. One su tradicionalna španska poslastica napravljena od kuvanog testa prženog u dubokom ulju.

Priprema

Staviti vodu da zakuva na srednjoj temperature zajedno sa šećerom, soli i maslacem. Kad zakuva, skloniti s ringle, postepeno dodavati brašno i jaja pa sve vreme mešati dok se ne dobije glatko testo. Ostavite ga da se prohladi.

Zatim testo staviti u poslastičarski špric i istiskivati tanke dugačke štapiće u ulje dobro zagrejano u dubljoj posudi. Presecati štapiće od testa nožem ili makazicama.

Španske krofne churos peći dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi ih, staviti na papirnati ubrus ili salvetu da se oslobode viška masnoće pa ih uvaljati u mešavinu šećera i cimeta ili čokoladni krem …po želji.

Sastojci

3 dl vode
1 kašika šećera
1 kašičica soli
50 g maslaca
150 g brašna
2 jaja
ulje

Još

šećer
cimet

Autor: Lidija Joševska

Mini strudlice slatki zalogajcici

Jos jedan interesantan, lep desert, kojim mozete upotpuniti popodnevni caj ili kaficu. Fine mini strudlice tope se u ustima…Vjerujte i probajte!

Priprema

Brasno, prasak za pecivo, secer i vanilin secer dobro pomjesati pa dodati narezani margarin na kriske. Izmjesati tjesto da se dobiju mrvice. Zatim dodati umucena jaja i sve lepo sjediniti. Podjeliti tjesto na dva djela i zamotati u providnu foliju i ostaviti u frizider 1 sat.

Od ohladjenog tjesta razvit jufku na odredzenu debljinu, odprilike 3 mm. Na jedan kraj jufke namazati nadjev ( dzem ) i urolati. Postupak ponavljati sve dok se ne utrose jufka i nadjev.

Strudlice peci na 180°C oko 10 – 15 minuta, zavisi od rerne. Trebaju da ostanu bljede. Pecene strudlice iseći na male komade i uvaljati u secer u prahu.

Sastojci

Testo

350 – 400 g brasna
malo praska za pecivo
300 g secera
1 kasicica vanilin secera
200 g hladnog margarina
2 jaja

Nadjev

dzem ili
pekmez ili
eurokrem

Jos

secer u prahu

Autor: Nusreta Kustura Ziga

Milka torta za pola sata

Fantastična Milka torta koju nije potrebno peći, što će vam uštediti vrijeme, ali i energiju.

Priprema

Od litre mlijeka oduzmite malo da u njemu razmutite pudinge i šećer. Ostalo mlijeko stavite da provri pa zakuhajte razmućen puding i šećer. Tako vruću smjesu podijelite na dva dijela pa u jedan stavite bijelu, a u drugi mliječnu čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi. Bijelom kremu mozete dodati prirodnu boju po ukusu.

Izmiksirajte slatku pavlaku pa 1/4 stavite u bijeli krem i 1/4 u tamni krem.

Uzmite kalup po zelji pa stavite plasticnu kesu i izlijte bijeli krem, pa na njega stavite ostatak slatke pavlake (polovinu koja je ostala) i odozgo tamni krem, sve radite lagano i pažljivo. Odozgo stavite red plazma keksa namočenog u mlijeko. Zatvorite ivice kese i stavite u frižider na par sati. Izvadite, otvorite kesu, poklopite tacnom pa okrenite. Vaša Milka torta biće idealnog oblika. Dekorišite po želji.

Isprobajte i uživajte! Prijatno!

Sastojci

1 l mlijeka
10 kašika šećera
3 pudinga od vanile
300 g mliječne milka čokolade
100 g bijele milka čokolade
500 ml slatke pavlake
plazma keks

Autor: Stojanovic Julijana

Torta Hristov venac

Napravite i uživajte u divnom ukusu i lepom izgledu predivne torte Hristov venac.

Priprema

Pomesati brasno, mlevene orahe i secer, dodati prasak za pecivo i ulje pa sve dobro izmjesati. Smjesu prenjeti na pleh oblozen pek papirom i peci u rerni zagrijanoj na 200°C 20 min. Potrebno je napraviti i ispeci dvije kore.

Za fil u sojino mnleko dodati secer i staviti, u odgovarajucoj posudi, na ringlu da provri. Posebno u zdeli razmutiti pudinge od vanile s malo vode i dodati u provrelo sojino mleko. Promesati, vratiti na ringlu i kuvati uz stalno mesanje dok se fil ne zgusne. Ostaviti ga pokrivenog prozirnom folijom da se ohladi.

Margarin umutiti penasto sa secerom u prahu.

Kad se puding ohladi, dodati mu umucen margarin i sastaviti u finu, glatku masu.

Tortu filovati sledecim redom: kora, trecina fila, baton kekse redjati s malim razmacima, pa opet dio zutog fila, kora, zadnj dio zutog fila u koji se umjesaju sjeckani zele bonboni. Gotovu tortu premazati sa slagom umucenim s hladnom vodom. Tortu Hristov venac ostaviti u frizideru da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

Kora x 2

200 g brasna
70 g oraha
7 kasika secera
1 dl ulja
1 prasak za pecivo

Fil

1 l sojinog mlijeka
200 g secera
1 margarin
4 pudinga
100 g secera u prahu
1 pakovanje baton posnog keksa
200 g zele bonbon
200 g posnog slaga

Autor: Aleksandra Kostic