Ознака: recepti za keks

Danas cu sa vama podijeliti novi recept. Volimo sarenilo pa sam uvela i nesto zeleno.Priprema

Sve sastojke dobro zamijesiti u prhko tijesto,  zamotati u prozirnu foliju i staviti u frizider  na sat vremena da se dobro ohladi i odmori.

Od odmorenog tijesta trgati  manje komade. Svaki komad tijesta valjati na pobrasnjenoj povrsini i oblikovati modlicama po zelji.  Ja sam valjala kao za kokos kiflice pa spajala rubove da dobijem krug. Keksice sloziti na pleh oblozen pek papirom i peci 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180°C.

Ispeceni keksi od pistacija treba da se dobro ohlade pa ih umakati  u prethodno istopljenu bijelu cokoladu pomijesanu s jestivom zelenom bojom. Potom ih odmah umociti u mljevene pistacije i sloziti ih na posluzavnik.

Sastojci

• 500 g brasna
• 1 margarin
• ½ praska za pecivo
• 100 g secera u prahu
• 100 g mljevenih pistacija
• 1 jaje
• 1 limun

Dekoracija

• pistacije
• bijela cokolada
• malo zelene jestive boje

Autor: Katarina Klanac Ex Rašić

Još jedan u nizu recepata za raznovrsne skoljkice. Hrskave i slasne dopasce vam se ove neodoljive skoljkice keksici.Priprema

Maslac i zumanca izmjesati s mikserom, dodati kiselo vrhnje i brasno. Izmjesati sve da se lijepo sjedini pa tijesto podjeliti na 4 dijela. Pobrasniti stol

Svaki dio tijesta podjeliti na 15 loptica tako da bude ukupno 60 loptica). Svaku lopticu razvuci s
oklagijom na manje krugove.

Za fil bjelanca miksirati na jacoj brzini 1 minutu pa dodati secer i nastaviti mjesati jos 5 minuta.

Na svaki krug tijesta staviti po kasikicu bjelanaca sa secerom, krug preklopiti na pola pa ponovo na pola. Tako
postupiti sa ostalim krugovima tijesta. U svaki keksic utisnuti 3 manje jezge oraha. Keksice poredati u tepsiju oblozenu pek papirom i peci 25-30 minuta na 180°C, odnosno dok ne dobiju malo smjedjkastu boju.

Kada se skoljkice keksici ohlade, posuti ih sa secerom u prahu.

Sastojci

Tijesto

• 226 g maslaca
• 1/2 solje kiselog vrhnja
• 3 zumanca
• 2,5 solja brasna

Fil

• 3 bjelanca
• 3/4 solje secera
• 1 solja oraha

Posipanje

• secer u prahu

Autor: Umm Sara

Djeca ce im se najvise obradovati, ali i odrasli uz kaficu ili caj. Cokoladni keksici su lijepi i preukusniii. Mogu dugo da se cuvaju, ali kod mene ne uspjevam u tome.Priprema
Ugrijati rernu na 180°C.

Pjenasto umutiti maslac pa dodati secer i smedji secer, dobro umutit, dodati jaje i vanilin secer. U ciniji pomijesati brasno, prasak za pecivo i kakao  pa polako  dodavati u mesavinu s maslacem.  Na kraju umijesati nasjeckanu cokoladu za kuvanje. Ako je smjesa puno ljepljiva,  staviti u frizider  da se ohladi i stegne oko15 minuta.

Od ohladjene smjese oblikovat male loptice, uvaljati ih u secer u prahu. Staviti ih na pleh oblozen pek papirom i peci oko 12  minuta.

Kad se cokoladni keksici  ispeku i izvade iz rerne, odmah utisnuti u sredinu čokoladu ili filovat sa džemom.

Sastojci

• 2 case brasna
• 1/4 case kakao
• 1,5 kascica praska za pecivo
• 1/2 kaškice
• malo soli
• 3/4 case secera
• 1/2 case smedjeg secera u prahu
• 226 g maslaca
• 1 vece jaje
• 1/2 case cokolade za kuhanje
• 1 vanilin secer
• secer u prahu

Case su od 240 ml.

Autor: Elvira Hadžibajramović Klipić