Skoljkice keksici

Još jedan u nizu recepata za raznovrsne skoljkice. Hrskave i slasne dopasce vam se ove neodoljive skoljkice keksici.Priprema

Maslac i zumanca izmjesati s mikserom, dodati kiselo vrhnje i brasno. Izmjesati sve da se lijepo sjedini pa tijesto podjeliti na 4 dijela. Pobrasniti stol

Svaki dio tijesta podjeliti na 15 loptica tako da bude ukupno 60 loptica). Svaku lopticu razvuci s
oklagijom na manje krugove.

Za fil bjelanca miksirati na jacoj brzini 1 minutu pa dodati secer i nastaviti mjesati jos 5 minuta.

Na svaki krug tijesta staviti po kasikicu bjelanaca sa secerom, krug preklopiti na pola pa ponovo na pola. Tako
postupiti sa ostalim krugovima tijesta. U svaki keksic utisnuti 3 manje jezge oraha. Keksice poredati u tepsiju oblozenu pek papirom i peci 25-30 minuta na 180°C, odnosno dok ne dobiju malo smjedjkastu boju.

Kada se skoljkice keksici ohlade, posuti ih sa secerom u prahu.

Sastojci

Tijesto

  • 226 g maslaca
  • 1/2 solje kiselog vrhnja
  • 3 zumanca
  • 2,5 solja brasna

Fil

  • 3 bjelanca
  • 3/4 solje secera
  • 1 solja oraha

Posipanje

  • secer u prahu

Autor: Umm Sara

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*