Ознака: recepti za kolače

Kolac s dvopekom i visnjama

Jest da nije puno komplikovan, ali je kolac s dvopekom i visnjama ukusan, ukusniji, ma najukusniji! Probajte!
kolac-s-dvopekom-i-visnjamaPriprema

Dvopek samljeti i dodati nutelu ili neki drugi namaz od ljesnjaka. Sve lepo izmijesati da se dobije ujednacena smjesa i istresti u modlu za tortu.  Poravnati i staviti u frizider da se dobro ohladi i stegne.

Za slijedeci sloj, u pocetku sam stavljala neki skupi krem sir, ali se moze koristiti i obicni  krem sir, vajkrem ili nesto slicno, dodati mu secer u prahu i  lagano promijesati. Ovim sirnim slojem premazati  sloj od dvopeka i nutele, koji se stegao u frizideru. Zatim sve ponovo staviti u frizider.

Slijedeci sloj je slag krema od vanilije s przenim i mljevenim ljesnjacima. Kremu od vanilije napraviti prema uputstvu na pakovanju pa u nju na kraju umijesati mljevene ljesnjake. Izvaditi kolac iz frizidera i ovim slojem premazati sloj od sira.

Teglu kompota od visanja otvoriti i visnje ocijediti. Višnje poredati po slag kremi.

U tecnost od kompota staviti jednu kesicu preliva za torte, zagrijati do vrenja pa skinuti s vatre. Preliv malo ohladiti, ali ne smije da se zgusne, pa preliti preko visanja i kolac s dvopekom i visnjama dobro ohladiti u frizideru.

Sastojci

  • 220 g dvopeka
  • 200 r nutelle ili nekog drugog namaza od ljesnjaka
  • 200 g krem sira
  • 2 kasike secera u prahu
  • slag krema od vanilije
  • 100 g przenih ljesnjaka
  • visnje iz kompota
  • 250 ml tecnosti iz kompota
  • 1 kesicu preliva za torte

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Cokoladni minjoni

Fini cokoladni minjoni od kokosa, bele cokolade i piskota u glazuri od tamne cokolade. Probajte ih, divni su!cokoladni-minjoni Priprema

Razdvojiti bjelanca od zumanaca, te bjelanca dobro umutiti sa secerom. Dodati umucena zumanca i smjesu ujednaciti kasikom. Dodati brasno, cokoladu i prasak za pecivo. Pleh od elektricne peci obloziti papirom za pecenje, te sipati smjesu, poravnati i peci nekih 20-25 minuta  na temperaturi od 180° C.

Peceni biskvit, ohladjen odvojiti od papira, te okruglom modlom vaditi krugove.

U mlijeku skuhati puding razmucen sa secerom.U hladno dodati margarin, topljenu cokoladu, kokos i mljevene piskote.

Krugove spajati filom. Na pari, rastopiti cokoladu sa dodatkom ulja i svaki minjon umakati (gornji sloj) u otopljenu cokoladu i ostaviti da se stegnu. Kasikom za sladoled, vaditi kuglice od pripremljenog fila i nanijeti na povrsinu svakog minjona. Dekorisati ostatkom cokolade.

Sastojci

Biskvit

  • 7 jaja
  • 7 kasika secera
  • 7 kasika brasna
  • 3 kasike cokolade u prahu
  • 1 prasak za pecivo

Fil

  • 500 ml mlijeka
  • 150 g secera
  • 1 puding od vanilije
  • 150 g bijele cokolade
  • 125 g margarina
  • 100 g kokosa
  • 100 g piskota

Glazura 

  • 300 g cokolade za kuhanje

Autor:Emina Bećirović Bjelić

Share Button

Kokosov san

Za ljubitelje mirisa i ukusa kokosa, preporucujemo ovaj recept za izuzetnu poslasticu … kokosov san.Kokosov sanPriprema

Bjenaca umutiti u cvrst snijeg, zajedno sa secerom. Dodati kokos, brasno i prasak. Smjesu ujediniti i pretresti u tepsiju oblozenu pek papirom. Peci oko 15-20 minuta na temperaturi od 180°C.

Na isti nacin pripremiti i drugu koru od navedenih sastojaka.

Za fil 1 zumanca umutiti na pari sa secerom. Dodati cokoladu i ribanu koricu od narandze. Kad se cokolada istopi, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. U hladno dodati razmeksali margarine i sve lepo mjesanjem sjediniti.

Fil 2 je dobro umucena slatka pavlaka.

Redosljed slaganja kokosovog sna: Odvojiti kore od papira i ponovo vratiti prvu koru u tepsiju. Premazati je sa 1/2  fila 1. Preko fila premazati 1/2 umucene slatke pavlake. Poklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila 1 i fila 2.

Cokoladu i slatku pavlaku zagrijati na laganoj temperaturi i kad se cokolada u potpunosti rastopila, skloniti s vatre. Malo sacekati, da nije previse toplo, i preliti po kolacu. Dekoracija, po zelji.

Sastojci

Kora 1

  • 8 jaja
  • 8 kasika secera
  • 2 kasike brasna
  • 150 g kokosa
  • 1 prasak za pecivo

Kora 2

  • 6 bjelanaca
  • 6 kasika secera
  • 6 kasika brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 100 g cokolade

Fil 1

  • 14 zumanjaka
  • 14 kasika secera
  • 200 g cokolade za kuhanje
  • 1 narandza
  • 350 g margarina

Fil 2

  • 300 ml slatke pavlake

Cokoladna glazura

  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g cokolade

Autor: Emina Bećirović Bjelić

Share Button

Kokos kolaci

Ako ste ljubitelj kokosa, ovi ce vam kokos kolaci postati omiljeni. Opojna kombinacija arome kokosa, cokolade i limuna daje posebnu notu ovoj poslastici.Kokos kolačiPriprema

U zdjeli pomjesati pivo,ulje i kokos pa dodavati brasno i prasak za pecivo tako da se dobije tijesto, kojne treba da bude kao za hurmasice. Oblikovati medju dlanovima lopticu i staviti je na spravicu za rezanje jaja. Prstima napraviti udubljenje u svakoj loptici i puniti ga narendanom cokoladom. Krajeve sastaviti i zatvoriti da čokolada ne bi iscurila tokom pecenja. Pripremljene kolace redjati u pouljenu tepsiju i peci u pecnici zagrijanoj na 180°C  oko pola sata.1 Kokos kolaciVruci kokos kolaci treba da se preliju mlakom agdom i da se ostave da se ohlade.

Sastojci

  • 500 ml bezalkoholnog piva
  • 200 ml ulja
  • 100 g kokosa
  • 1 prasak za pecivo
  • brasna po potrebi

Punjenje

  • 100 g cokolade

Agda

  • 700 g secera
  • 700 ml vode
  • 1 limun

 Autor: Faika Smajlović

Share Button

Mramorni kolač s višnjama

Ovaj dekorativni kolač zablistaće u punom sjaju tek kad ga isečete i servirate. Unutrašnjost kolača čine naizmjenične braon i žute površine. Mramorni kolač s višnjama je veoma sočan i osvežavajući, probajte!Mramorni kolač s višnjamaPriprema           

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca izmiksirati u čvrst sneg pa im postepeno dodavati šećer i mutiti još malo.  Umućenim belancima sa šećerom dodavati žumanca jedno po jedno i umešati ih polako špatulom. Zatim dodati jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo i polako sjedinjavati sve sastojke u glatko, fino testo. Testo podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo testa dodati kakao i dobro ga umešati da se dobije ujednačena boja.

Pripremljeno žuto i braon testo naizmenično kašikom stavljati na sredinu  podmazanog i brašnom posutog pleha dimenzija 35 x 20 cm ili obloženog pek papirom. Preko tako formiranog testa rasporediti višnje, koje su prethodno odstajale na cediljci da bi se ocedio višak soka. Mramorni kolač s višnjama staviti u rernu zagrejanu na 200°C  pa smanjiti temperaturu na 180°C . Peći oko 35 minuta, odnosno sve dok se ivice kolača ne odvoje od stranica pleha.

Ispečen kolač ostaviti da se ohladi pa ga posuti s mešavinom šećera u prahu i vanilin šećera.  Na kraju mramorni kolač s višnjama iseći na kocke.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 200 ml jogurta
  • 150 ml ulja
  • 300 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 400 g višanja bez košica
  • 2 kašike kakaa

Posipanje

  • šećer u prahu
  • 1 vanilin šećer
Share Button
error: Content is protected !!