recepti za kolače Archives - Страница 216 од 224

Rolat sa džemom od kajsija

Rolat sa džemom od kajsija je jeftin kolač, ali ukusan. Priprema se brzo.

Priprema

Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Belanca izmiksirati u čvrst sneg. Brašno pomešati s ppraškom za pecivo i polako dodavati pripremljene žumance.

Sve to dobro izmiksirati, dodati narendanu koru od limuna i uliti u tepsiju obloženu pek papirom. Biskvit pokriti pek papirom i peći na 180°C oko 30 minuta. Kad je biskvit pečen, skinuti pek papiri, urolati ga i zaviti u isti papir dok se ne prohladi. Ohlađen biskvit pažljivo odmotati i premazati sa džemom od kajsija pa ponovo urolati. Rolat ostaviti u frižideru nekoliko sati da se ohladi i stisne. Pred serviranje iseći rolat sa džemom od kajsija na kolutove debljine 2cm.

Sastojci

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
200 g džem od kajsija

Kolač sa semenkama

Kolač sa semenkama je užitak i energija. Vrlo je hranljiv.

Priprema

Zagrejati mleko u prikladnoj posudi pa dodati zobene pahiljice i semenke lana, suncokreta i susama.

Marelice iseći na kockice pa ih dodati u posudu sa brusnicama i pinjolima. Zatim dodati toplo mleko sa semenkama i dobro promešati.

Smesu testa sa semenkama i voćem preneti u kalup obložen pek papirom. Peći u rerni na 130 oko 60 minuta. Gotov kolač sa semenkama ostaviti da se ohladi nakon vađenja iz rerne, a potom rezati na kocke.

Sastojci

400 ml mleka
250 g zobenih pahuljica
60 g suvih brusnica
75 g pinjola
10 suvih marelica
100 g semenki suncokreta
100 g susama
50 g semenki lana

Kolač sa orasima

Gde ima oraha, ima i slasnih zalogaja. Ovo je jedan od brojnih recepata za izvanredni kolač sa orasima.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom i dodati jaja i sve dobro izmešati. Dodati iseckane orahe, mešavinu brašna, praška za pecivo i vanilin šećera. Smesu dobro promešati u uliti u kalup obložen pek papirom. Kolač sa orasima prekriti sa pek papirom i peći u rerni na 175°C oko 20 minuta. Ispečen kolač sa orasima ostaviti da se ohladi pa ga izrezati na kockice.
Sastojci

150 g maslaca
250 g žutog šećera
2 kesice vanilin šećera
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
3 jaja
300 g oraha

Princez krofne

Lagan i čaroban kolač, prave male princezice.

Priprema

Voda i ulje se stave u odgovarajuću posudu da proključaju pa se dodaju brašno i so i dobro se promeša. Ostavi se da se ohladi pa se dodaju jedno po jedno jaje i sve dobro umuti. Vade se jednaki komadi i stavljaju u podmazanu tepriju pase peku na 150°C oko 20 minuta.

Mleko se skuva s vanilin šećerom. U malo mleka se posebno izmešaju jaja, šećer i brašno pa se dodaju mleku, promešaju i sve se kuva dok se krema ne zgusne. U ohlađen fil se doda penasto umućen margarin .

Krofne se preseku na polovine i filuju pripremljenim filom.

Sastojci

Krofne

200 ml vode
100 ml ulja
200 g brašna
4 jaja
so

Fil

1 l mleka
7 kašika šećera
4 jaja
8 kašike brašna
125 g margarina
2 kesice vanilin šećera

Puslice recept

Ovo je stari, oprobani recept za lepršave, slasne puslice.

Priprema

Penasto umutiti belanca sa sokom od limuna uz postepeno dodavanje šećera. Mutiti dok se ne dobije čvrs, gust sneg.
Smesu špricem istiskivati željenog oblika na pek papir u tepsiji i puslice sušiti na 130°C 60 minuta.

Sastojci

2 belanca
150 g šećera
1 kašičica soka od limuna