јан 24, 2012

Objavio u Deserti domaći, Portugalska kuhinja | 2 komentara

Limun torta

Limun torta je dekorativna i osvežavajuća poslastica prefinjenog ukusa.

 

Priprema

Mikserom napraviti čvrst sneg od belanaca. Penasto umutiti margarin pa mu dodati žumanca,  šećer,  vanilin šećer, prašak za pecivo i  brašno. Smesu dugo mešati da postane glatka pa u nju dodati sitno narendanu koru od  limuna i sve sjediniti sa snegom od  belanaca. Ovu smesu preneti u podmazan kalup i peći na 180°C oko 35 minuta. Pečen biskvit ohladiti i preseći  na dva dela.

Posebno skuvati mleko sa  pudingom od limuna i sa šećerom pa ga ostaviti da se ohladi.  Umutiti penasto margarin, dodati ga pudingu i dobro sve izmešati. Ovim filom filovati tortu, njime je namazati i spolja.

Za staklastu glazuru umutiti sok od  limuna, šećer u prahu i  vrelu vodu da se dobije  fina glatka masa s kojom se prelije torta. Limun tortu ukrasiti po želji (šlag, kristal šećer okolo).

Sastojci

Biskvit

  • 4 belanca
  • 125 g margarina
  • 4 žumanca
  • 125 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 125 g brašna.

Fil

  • 1 litar mleka
  • 2 kesice pudinga od limuna
  • 7 kašika šećera
  • 125 g margarina

Glazura

  • 1/2 limuna
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 kašika vrele vode
Share Button
  1. Torta je odlicna ,ali bolje sa pudingom od vanile…:))))))))))))))

Ostavi komentar

*