Uskršnja čokoladna torta s fondanom

Uskršnja čokoladna torta s fondanom

U želji da se spremi nešto dekorativno i ukusno za Uskrs napravljena je ova lepa uskršnja torta. Nadamo se da će se i vama svideti!

Priprema 

Umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati mleveni keks i soka dovoljno da se može umešati smesa. Zatim dodati na niskoj temperaturi otopljenu čokoladu za kuvanje i iseckanu čokoladu s lešnicima pa sve dobro izmešati.

Smesu staviti u činiju oblika polulopte, malo prtisnuti da se ne formiraju mehurići vazduha i staviti u frižider da se dobro stegne.

Po radnoj površini razvući fondan (priprema fondana i ukrašavanje već opisano na ovom sajtu), urađen s žutom prehrambenom bojom, da bude veće površine od torte. Prethodno ostaviti jedan deo fondana za izradu ukrasa. Za njega koristiti narandžastu i crnu prehrambenu boju. Žutim fondanom prektiti tortu, urediti ivice, odseći višak. Od narandžastog fondana napraviti ukrase prema prikazu na slici i ukrasiti uskršnju tortu.

Sastojci

  • 350 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 1 kg mlevene plazme
  • sok od narandže
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 100 g čokolade s lešnicima
  • fondan
  • prehrambena žuta boja
  • prehrambena narandžasta boja

Autor: Dušica Cvetković

Share Button

Čoko kolač

Savršena kombinacija čokolade i pudinga u Jasminkinom čoko kolaču. Probajte!Čoko kolač

Priprema  

Odvojiti bjelanca od žumanaca.

Izmiješati brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo.

Žumanca mutiti sa 1 kašikom šećera da masa postane pjenasta i šećer se istopi. Postepeno dodavati ulje muteći neprekidno. Dodati mlijeko i mutiti da se sve sjedini. Dodati izmiješane suve sastojke i sve sjediniti.

Bjelanca mutiti, postepeno dadavati 2 kašike šećera i mutiti dok masa ne postane gusta i sjajna.

Bjelanca dodavati u tamnu smjesu postepeno u 3-4 navrata i miješati kašikom ili mikserom najmanjom brzinom.

Pleh oko 23×30 cm obložiti papirom za pečenje premazan sa malo ulja, sipati smjesu i peći na 180°C. Pečen biskvit ohladiti.

Za kremu puding i žumance razmutiti sa malo hladnog mlijeka, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva, sipati puding i miješati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi pa sjediniti sa prethodno umućenim puterom. Odvojiti 1/3 smjese i pomiješati sa istopljenom čokoladom za kuvanje.

Ohlađen biskvit prepoloviti uzduž i filovati.

Sastojci

Biskvit

  • 2 žumanca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika mlijeka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika gustina
  • 2 kašike kakaa
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 bjelanca
  • 2 kašike šećera

Krema

  • 2,5 dl mlijeka
  • 1 kesica pudinga od vanilije
  • 1 žumance
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećer
  • 100 g putera
  • 50 g čokolade za kuvanja

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button

Torta s belom čokoladom i bademima

Ovo je savršena torta za sve ljubitelje bele čokolade i prženih badema. Prelepa poslastica, kojom ćete zadiviti goste i u najsvečanijoj prilici je ova torta s belom čokoladom i bademima.Priprema

Žumanca umutiti sa šećerom i kad posanu svetla, penasta, dodati narendanu  koricu limuna, otopljenu belu čokoladu i mlevene bademe.

Belanca izmiksirati u čvrst sneg pa im dodati smesu sa žumancima, čokoladom, bademima i koricom limuna. Smesu uliti na pleh obložen pek papirom i peći na 180°C oko 20 minuta.Ispečen biskvit izvadite i staviti na rešetkastu podlogu. Pustiti da se ohladi.

Za to vreme napraviti krem. Na niskoj temperaturi otopiti belu čokoladu. Jaja miksirati sa šećerom i kuvati na pari uz stalno mešanje. Kad se krem počne zgušnjavati, dodati mu otopljenu belu čokoladu, promešati i ukloniti s ringle. Ostaviti da se ohladi. U ohlađen krem dodati izmiksirani maslac i sve lepo sjediniti.

Ohlađeni biskvit prerezati  na dva dela. Kore poprskati mešavinom ruma i mleka pa premazati  kremom. Potom tortu ostaviti u frižideru oko 2 sata da se krem dobro stegne.

Po isteku tog vremena celu tortu ukrasiti s fondanom i jestivim cvećem. Postupak pripreme fondana i oblaganja torte već je opisan na sajtu. Torta s belom čokoladom i bademima treba da se do posluženja rashladi u frižideru.

Sastojci

Biskvit  

  • 10 jaja
  • 170 g šećera
  • 200 g prženih badema
  • 100 g bele čokolade
  • 1 limun
  • 50 ml ruma
  • 50 ml mleka 

Krem

  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 350 g bele čokolade
  • 250 g maslaca

Autor: Žiža Radivojevic  

Пасус

Ovo je savršena torta za sve ljubitelje bele čokolade i prženih badema. Prelepa poslastica, kojom ćete zadiviti goste i u najsvečanijoj prilici je ova torta s belom čokoladom i bademima.Priprema

Share Button

Fenomenalna brza torta s orasima

Ova fina torta se brzo sprema. Idealna je poslastica za sve ljubitelje mirisa i savrsenog ukusa oraha.Fenomenalna brza torta s orasima

Priprema  

Zdrobiti orahe oklagijom. Jaja ulupati sa secerom, dodati brasno sa praskom za pecivo, zatim drobljene orahe i mlijeko.Mijesati kasikom. Izrendati koru limuna, dodati u to i umjesati u glatku smjesu. Sipati u kalup premazan margarinom i peci na 200°C  oko 20 minuta.

Ispecenu koru zvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.  Kad se kora ohladila,  premazati je sa marmeladom od kajsije. Cokoladu otopiti na niskoj temepraturi sa margarinom i premazati svu tortu. Na kraju tortu posuti mljevenim orasima.

Sastojci

Kora

  • 200 g oraha
  • 2 jaja
  • 200 g secera
  • 200 g brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 200 ml mlijeka
  • 1 limun

Ostalo

  • 2-3 kasike marmelade od kajsije
  • 200 g cokolade za kuvanje
  • 50 g margarina
  • mljeveni orasi

Autor: Nevenka Samardzija Grbic

Share Button

Narandža torta s bademima ukrašena fondanom

Naranče i prženi bademi i ukrašavanje fondanom čine ovu prelepu tortu fantastičnom. Narandža torta s bademima ukrašena fondanom ukras je trpeze za svaku vrstu svečanosti.Narandža torta s bademima ukrašena fondanomPriprema  

Umutiti jaja, šećer, mlevene bademe, brašno i sitno narendanu koricu narandže pomorandže u glatko testo. Testo preneti u kalup obložen pek papirom i peći na 170°C  oko 15 minuta. Ovako ispeći pet kora i ostaviti ih da se ohlade.

Za krem u odgovarajuću posudu staviti maslac i zagrejati na niskoj temperaturi da se otopi. Dodati mu mlevene pržene bademe, šećer u prahu, čokoladu, sok i korice narandži, promešati i kratko prokuvati. Zatim smesu ohladiti i dodati jaja prethodno skuvana s malo šećera na pari.

Namazati kore i tortu okolo pa je ukrasiti fondanom.

Fondan masu razvaljajti u odgovarajuću formu debljine  2 mm. Površina razvaljanog fondana mora biti nešto veća od površine torte. Fondan pomoću oklagije preneti  na tortu i celu prekriti. Odgovarajućim alatkama poravnati masu, učvrstiti ivice i odseći višak fondana. Narandža torta s bademima ukrašena fondanom treba da se ostavi u frižideru da se lepo ohladi i stegne.

Sastojci

Kora x 5

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašik mlevenih badema
  • 1narandža (korica)
  • ½ kašike brašna

Krem

  • 350 g maslaca
  • 350 g prženih badema
  • 350 g šećera u prahu
  • 300 g čokolade za kuvanje
  • 2 narandže
  • 3 jaja + malo šećera

 Autor: Helena Radanović

Share Button
error: Content is protected !!