Božični italijanski kolač – Panetone

2 bozicni kolac panetonePriprema

Pomešati i promešati brašno, suvi kvasac i vanilin šećer, dodati mleko, šećer, žumanca, umućena jaja  i maslac. Umesiti glatko testo. Ostaviti da naraste 2 do 3 puta. Potom u testo iscediti narandžu, dodati i umešati kandirano voće, suvo grožđe i so i ponovo ostaviti da naraste. U okrugli kalup premazan maslacem staviti testo i ostaviti kratko da odstoji. Kolač se peče prekriven pek papirom na 200°C 75 minuta. Gotov kolač posuti šećerom u prahu.Posluženje

Božični italijanski kolač – Panetone može da se posluži uz kafu, čaj i voćni sok.

Sastojci

  • 1kg univerzalnog brašna
  • 2 kesice suvog kvasca
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 280 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 50 g šećera u prahu
  • 300 g maslaca
  • 8 žumanaca
  • 2 jaja
  • 1 narandža
  • 200 g kandiranog voća
  • 200 g suvog grožđa

 

Share Button

6 мишљења на „Božični italijanski kolač – Panetone“

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*

Можете користити ове HTML ознаке и атрибуте: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>