јан 14, 2012

Objavio u Deserti domaći | 2 komentara

Kuglof recept

Ovaj aromatični kuglof danima zadržava svežinu.

 

Priprema

Penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati omekšali maslac i još smesu mutiti. U smesu dodati ostale sastojke pa zatim lagano dodavati i umešati brašno prethodno izmešano sa praškom za pecivo i čvrst sneg od belanaca.
Ovu smesu podeliti na dva dela. U jedan deo smese dodati kakao.
Kalup za kuglof  namazati maslacem i posuti ga seckanim orasima ili prženim bademima. Kašikom naizmenično stavljati tamnu i svetlu smesu u kalup i peći na 170°C oko 60 minuta.
Ispečeni kuglof ostaviti da se ohladi pa ga istresti iz kalupa, preliti ga čokoladnom glazurom i posuti sa orasima  ili bademima.

Sastojci

  • 7 jaja
  • 400 g šećera
  • 250 g maslaca
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 vanilin šećera
  • 5 kašika ruma  
  • kora od 1 limuna i 1 naranče 
  • 250 ml mleka
  • 3 kašike kakaa
  • 1/2 kg oštrog brašna
  • 50 g oraha ili prženih badema 
  • 150 g čokolade za kuvanje
Share Button
  1. Predivan je ukus .velika prednost sto dugo zadrzava svezinu. jako ukusan.HVALA za recept!!!

Ostavi komentar

*