Kukuruz, masline, mladi luk i maslačak su prava riznica vitamina i minerala, a ovoj šarenoj salati daju i divan, originalan ukus.
Priprema
Kukuruz ocediti i dobro isprati hladnom vodom. Sir narezati na kockice, a mladi luk i krastavce iseći na kolutiće. Maslačak i crveni kupus oprati i iseckati na trake ili samo iskidati na deliće. Masline koristiti cele. Sve pripremljene sastojke staviti u prikladnu zdelu i promešati, posoliti, dodati usitnjenu mirođiju i preliti sveže isceđenim sokom od grejpa i uljem.
Jaja kuvati 7 minuta, držati ih u hladnoj vodi da se lakše skine ljuska. Zatim izvaditi i razmrviti žumanca i s njima posuti salatu.
Sastojci
- 1 konzerva kukuruza šećerca
- 130 g sira po ukusu
- 250 g mladih listova maslačka
- 2 lista crvenog kupusa
- 50 g mladog luka
- 100 g svežeg krastavca
- 10 crnih i zelenih maslina
- 1 kašika mirođije
- 100 ml soka od grejpa
- 2 jaja
- ulje
- so
loading...