Pita sa pečurkama i sirom je bogatog ukusa i veoma hranljiva. Često je pravim za moje najmilije, ali i za iznenadne goste. Toliko je ukusna da vrlo brzo nestaje s tacne.
Priprema
Zagrejati maslinovo ulje u tiganju i propržiti tanko sečene šampinjone dok ne porumene pa dodati tanko narezan mladi luk i pržiti još oko 3 minuta i ukloniti sa ringle.
Posebnmo u velikoj zdeli mutiti jaja, mleko, jogurt sve dok ne postane glatka smesa. Zatim dodati feta sir, griz, naseckanu mirođiju, biber i propržene pečurke pa sve dobro promešati. Smesu sipati u tepsiju obloženu pek papirom i peći na 180°C oko 45 minuta. Ispečena pita sa pečurkama i sirom treba da se malo prohladi pre nego se iseče i posluži.
Sastojci
- 5 kašika maslinovog ulja
- 400 g šampinjona
- 4 struka mladog luka
- 5 jaja
- 100 ml mleka
- 400 g jogurta
- 250 g griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 g feta sir
- ½ veze mirođije
- biber
- so
loading...
