јан 29, 2012

Objavio u Prelivi domaći | 0 komentara

Sos od šampinjona

Sos od šampinjona je bogatog mirisa i ukusa. Oduševiće sve ljubitelje dobrog zalogaja.

 

Priprema

Šargarepu iseckati na kockice i upržiti, dodati crni luk iseckan na listiće, izgnječen beli luk, biber i korijander.

Kada luk požuti, dodati šampinjone iseckane na listiće i  vodu pa sve  dinstati oko 15  minuta. Posle toga dodati ostale sastojke kao i pripremljen gustin i kuvati još 5 minuta.

Posluženje

Sos od šampinjona se servira topal uz jela sa mesom sa roštilja, prženog i dinastanog.

Sastojci

  • 300 g  šampinjona
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 česna belog luka
  • 1 kašičica korijandera
  • 1 kašičica bosiljka
  • 2 struka peršunovog lista
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika senfa
  • 250 g kisele pavlake
  • biber
  • so
  • ulje
  • 200 ml vode
Share Button

Trackbacks/Pingbacks

  1. SASTAV ETERIČNOG ULJA BOSILJKA (OCIMUM BASILICUM L) « agroekonomija - [...] (Ocimum basilicum L) [...]

Ostavi komentar

*