феб 4, 2012

Objavio u Glavna jela domaća, Italijanska kuhinja | 0 komentara

Morski plodovi sa pirinčem

Morski plodovi sa pirinčem  se brzo i jednostavno naprave, a ukusno je i hranljivo jelo.

 

Priprema

Na maslinovu ulju i maslacu propržiti iseckani luk, dodati iseckani beli luk pa zatim i lignje izrezane na kolutiće. Na kraju dodati  očišćene školjke i škampe i sve pržiti na niskoj temperaturi.

U posoljenoj vodi prokuvati pirinač da napola omekša. Potom ga procediti i dodati  pripremljenim morskim plodovima.  Na kraju u ovo jelo uliti vino, posoliti ga i pobiberiti i dinstati uz eventualno dodavanje vode.

Kad su morski plodovi sa pirinčem gotovi, umešati iseckani peršun.

 

Sastojci

  • 300 g dagnji
  • 300 g škampi
  • 300g lignji
  • 300 ml belog vina
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 40 g maslaca
  • 1 česno belog luka
  • ¼ veze peršunovog  lista
  • 350 g pirinča
  • 1 limun
  • biber
  • morska so

 

Share Button

Ostavi komentar

*