Morski plodovi sa pirinčem se brzo i jednostavno naprave, a ukusno je i hranljivo jelo.
Priprema
Na maslinovu ulju i maslacu propržiti iseckani luk, dodati iseckani beli luk pa zatim i lignje izrezane na kolutiće. Na kraju dodati očišćene školjke i škampe i sve pržiti na niskoj temperaturi.
U posoljenoj vodi prokuvati pirinač da napola omekša. Potom ga procediti i dodati pripremljenim morskim plodovima. Na kraju u ovo jelo uliti vino, posoliti ga i pobiberiti i dinstati uz eventualno dodavanje vode.
Kad su morski plodovi sa pirinčem gotovi, umešati iseckani peršun.
Sastojci
- 300 g dagnji
- 300 g škampi
- 300g lignji
- 300 ml belog vina
- 2 kašike maslinovog ulja
- 40 g maslaca
- 1 česno belog luka
- ¼ veze peršunovog lista
- 350 g pirinča
- 1 limun
- biber
- morska so
loading...
