апр 30, 2012

Objavio u Deserti domaći | 1 komentar

Krempita recept

Ima mnogo recepata za krempite, a meni je  definitivno najbolji ovaj, jer su  ove krempite najlepše, od svih, koje sam probala. Probajte i vi pa ćete se uveriti!

krempita

Priprema

Lisnato testo odmrznuti i podeliti na dva dela. Svaki komad razvaljati i nabockati viljuškom pa ispeći kore na poleđini pleha.

U većoj posudi zakuvati mleko.

Belancima dodati polovinu šećera i izmiksirati ih. Također, žumancima dodati polovinu šećera i vanilin šećer i izmiksirati ih pa im dodati gustin, brašno i na kraju umućene belance.  Ovu smesu preneti u kipuće mleko s vodom pa  kuvati na niskoj temperaturi uz mešanje nekoliko minuta. Dobijenu kremu preneti na jednu koru od lisnatog testa i pokriti je sa drugom korom. Krempitu ukrasiti  šećerom u prahu, umućenim šlagom i listićima čokolade.

Sastojci

  • 250 g lisnatog testa
  • 2,5 l punomasnog  mleka
  • 1 gustin
  • 200g  oštrog brašna
  • 10 jaja
  • 4 kesice vanilin šećera
  • 350 g šećera

Ukrašavanje

  • 100 g šećera u prahu
  • 50 g čokolade
  • 1 kesica šlaga
  • 70 ml mleka

 

Share Button
  1. t5y5y5tyyyyyyyyyyyy kaže:

    njamnjam

Ostavi komentar

*