Kremasta supa sa rezancima

Ponekad je dovoljno pojesti tanjir supe sa rezancima i zasititi se. Ova kremasta supa će vas okrepiti, a rezanci zasititi.
Priprema

U velikoj šerpi rastopite maslac, na umerenoj temperaturi, pa dodajte pripremljen, iseckan crni luk. Pazite da luk ne zagori. Kad postane providan, dodajte seckane pečurke, a zatim i kada se malo prokrčka, šargarepu i peršun (koren). Onda nalijte vode koliko je potrebno po vašoj proceni. Sve ovo treba da kuva oko 30 minuta, dok šargarepa malo omekša i dok voda malo pokuva. Onda sklonite sa vatre i sipajte u blender. Kad je sve miksovano i usitnjeno, trebalo bi da je postalo kremasto. Vratite sve na ringlu i dodajte so, biber, rezance i sitno iseckani peršunov list. Neka krčka još 10 minuta i vaša kremasta supa sa rezancima je gotova.

Sastojci

  • 50 g maslaca
  • 1 crni luk
  • 200 grama pečuraka
  • 1 šargarepa
  • 1 peršun koren
  • peršun list
  • domaći rezanci za supu
  • so
  • biber
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*