Lagana teleća supa

Supe bi trebalo kuvati svaki dan ili bar što češće, jer deluju okrepljujuće na organizam. Supe i čorbe treba da čine jednu  desetinu količine  dnevnog unosa hrane, a to znači da treba konzumirati jedan duboki tanjir supe ili čorbe svaki dan. Lagana teleća supa je za preporuku.Teleća supa

Priprema 

U hladnu vodu stavite meso i na manje komade iseckanu mrkvu i koren peršuna i zagrejavati do ključanja. Potom dodati luk prethodno  propržen na ringli, zrna crnog bibera i so pa poklopljeno  kuvati na srednjoj temperaturi do momenta kada meso i zelen postanu mekani.

Suhu procediti i ponovo zagrejati do ključanja, dodati malo sitne testenine i kuvati na niskoj temperaturi da  testenina postane mekana. Na kraju, pre serviranja, dodati sitno iseckanu svežu mirođiju, promešati i lagana teleća supa je spremna za konzumiranje.

Teletinu iz supe posebno servirati.

Sastojci

  • 500 g telećeg mesa za supu
  • 1,5  l vode
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 glavice crnog luka
  • 10 zrna crnog bibera
  • 1,5 kašičica mirođije
  • so
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*