Limun polumeseci jednostavni kolaci

Limun polumeseci jednostavni kolaci su izdašni, mekani s osvežavajućim mirisom limuna. Kad god ih pravim, podsjećaju me na moje detinjstvo i divne mirise, koji su se širili iz kuhinje kad ih je moja majka pripremala.Priprema

Izmutite snijeg od bjelanjaka pa ostavite sa strane.

Pjenasto umutite maslac, žumanjke i šećer  u prahu, pa dodajte omekšali maslac, brašno, prašak za pecivo i sok i narendanu koricu limuna. Na kraju dodajte I čvrst snijeg od bjelanjaka. Sve lepo izmješajte da dobijete glatko, ujednačeno tijesto bez grudvica.

Podmažite pleh dimenzija 30×30 cm s uljem i pospite s brašnom pa u njega izlijte pripremljenu smjesu za biskvit. Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta ili dok se ne uhvati rumena korica na biskvitu.

Ispečeni biskvit  režite vruće u obliku polumjeseca, rezačem za išlere ili čašom. Vrući limun polumeseci se zatim pospu sa šećerom, kristal ili u prahu po želji. Limun polumeseci se pre posluženja trebaju ostaviti na sobnoj temperature da se ohlade.

Sastojci
Biskvit

  • 5 bjelanjaka
  • 5 žutanjaka
  • 250 g šećera u prahu
  • 150 g maslaca
  • 250 g brašna
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 1 limun

Posipanje

  • šećer

Autor: Slavica Pejaković

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*