Srpska musaka

Način pripreme

Na ulju propržiti usitnjeni crni luk,  dodati  mleveno meso, so, biber, alevu papriku i samlevenu ljutu papričicu pa mešati dok  meso ne dobije braonkastu boju.  Promešati i skloniti sa ringle.

U drugu šerpu na dno poredati kolutove krompira debljine 3-4 mm, a praznine između kolutova popuniti  iseckanim krompirom na kockice. Preko krompira sipati prženo meso pa preko njega staviti još jedan sloj krompira.

U posudi u kojoj se pržilo meso umutiti  jaja i dodati   mleko i s ovom smesom preliti krompir i meso. Musaku peći u rerni  na 200°C dok se na površini ne pojavi braonkasta kora, obično oko 30 minuta.

Sastojci

  • 300 grama mlevenog mesa
  • 4 krompira srednje veličine
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 ml mleka
  • 2 jaja
  • aleva paprika
  • 1 ljuta papričica
  • so
  • biber
  • ulje
Share Button
loading...

Једно мишљење на „Srpska musaka“

  1. Skoro isto pravim i ja, jedino što krompir narendan, u njega stavim stavim začin,biber i malo soli, dobro izmeštam i ređam, red rendanog krompira,meso uprženo pa opet krompir, može i u tri sloja da se slaže. Ovako bude krompir mekši, a musaka sočnija i može se jesti i sutra dan i lakše se podgreva.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*