Ovo je brz i jednostavan recept za divnu poslasticu od sira. Čiz kejk je trostruko uživanje za ljubitelje slatkog zalogaja.
Priprema
Voće kuvati sa šećerom oko 10 minuta i skinuti sa ringle. Želatin ostaviti da nabubri u vodi pa ga zagrejavati dok ne postane tečan i dodati u voće. Ovu mešavinu ostaviti da se prohladi.
Maslac omekšati stajanjem na sobnoj temperaturi i umutiti mikserom s mlekom i mlevenim plazma keksom. Okrugli kalup obložiti pek papirom pa u njega staviti i lepo rasporediti smesu maslaca i keksa.
Posebno umutiti slatku pavlaku, sir, vanilin šećer i šećer u prahu. Dodati i želatin po istom postupku i još jednom sve izmiksirati. Beli krem preliti preko podloge od keksa.
Kada se crveni krem malo ohladio, rasporediti ga preko belog krema. Ovako pripremljen čiz kejk ostaviti u frižideru da se ohladi i stisne najmanje 8 sati, a još bolje preko noći. Tek ga tada iseći na komade po ukusu i poslužiti.
Sastojci
- 300 g mlevenog plazma keksa
- 100 g maslaca
- 150 ml mleka
Bela krema
- 500 g ella sira
- 500 ml biljne pavlake
- 50 ml vode
- 25 g želatina
- 200 gr šećera u prahu
- 30 g vanilin šećera
Voćna krema
- 450 g crvenog voća
- 100 ml vode
- 25 g želatina
- 50 ml vode
- 150 g šećera
probacu
Uvažavam Vašu primedbu, STRIKLA, i primeniću je ubuduće.