Čapati je tradicionalni indijski hleb. Služi se u svakom delu Indije s većinom indijskih jela s karijem. Pravi se od brašna dobijenog iz celog zrna pšenice bez šećera i masnoće. Čapati je zdrava alternativa hlebu od belog brašna.
Priprema
Umesiti mekano testo od pšeničnog brašna i vode. Testo ne sme biti lepljivo.
Od testa praviti loptice takve veličine da lako stanu u svoj dlan. Svaku lopticu testa razvaljati na podlozi posutoj brašnom u obluku kruga. Zatim razvučeno testo staviti u zagrejan tiganj ili toplotnu ploču i peći ga 1 minut s jedne strane pa onda 1 – 2 minuta s druge strane i čapati je gotov.
Sastojci
- 2 šolje integralnog pšeičnog brašna
- 1 šolja vode
loading...
