Ovo je recept za brzo pripremljenu proja sa blitvom. Odlično je rešenje kada vam iznenada dođu dragi gosti.
Priprema
Umutiti jaja pa im dodati kiselu pavlaku, mleko i ulje idobo promešati. Posebno viljuškom izgnječiti mlai sir pa ga dodati smesi s jajima. Promešati i dodati so i obe vrst brašna pomešane s praškom za pecivo. Potom dodati prethodno obarenu i krupno iseckanu blitvu i sve dobro sjediniti. Smesu preneti u podmazan pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
Posluženje
Proja sa blitvom se servira sečena na kocke i uz kiselo mleko ili jogurt.
Sastojci
- 4 jaja
- 2 šolje kisele pavlake
- 1 šolja mleka
- 1 šolja ulja
- 200 g mladog sira
- 2 šolje belog brašna
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 400 g blitve
loading...
