Ovo je veoma aromatična i originalna pita. Pita na italijanski način je pogodna kao predjelo, koje neće opteretiti stomak pre konzumiranja glavnog jela.
Priprema
Obariti špagete, preneti ih u vatrostalnu posudu, preliti istučenim jajetom i polovinom izrendanog sira.
Posebno propržiti luk pa dodati sitno iseckanu slaninu i mešavinu začina. Propržiti ovu mešavinu oko 10 minuta, dodati sok od paradajza i ostale začine. Smesu dobro promešati i još malo prokuvati na blagoj temperaturi pa preliti preko obarenih špageta. Dodati drugu polovinu izrendanog sira i peći na 200°C 20 minuta. Pita na italijanski način se seče kad se malo prohladi.
Sastojci
- 1 pakovanje špageta
- 500 ml soka od paradajza
- 200 g slanine
- 250 g kačkavalj
- 1 jaje
- ruzmarin
- peršun
- 1 glavica crnog luka
- bosiljak
- origano
- mešavina začina
- ulje
loading...
