Stakleni keksići

Ovi dekorativni stakleni keksići su pravi užitak, ne samo kad se jedu, nego i kada se pripremaju, pogotovo prvi put. Čitala sam na internetu da mnogi imaju problema tokom izrade ovih lepotana, što se u mom slučaju nije desilo. Probajte ih , divni su!

stakleni keksići

Priprema 

U omekšali maslac dodati šećer i dobro sjediniti. Zatim dodati jaje i brašno pomešano s praškom za pecivo pa umesiti glatko testo. Ostaviti testo da se odmori.

bomboni za staklene keksićeU međuvremenu pripremiti bombone i to odvojeno po bojama. Bombone trebaju da budu kompaktne bez punjenja (npr. bombone 505).  Bombone jedne boje staviti na kuhinjsku krpu, prekriti ih s njom i pažljivo stući u sitne komadiće pomoću bata za meso.

1 stakleni keksićiOdmoreno testo razvući  oklagijom tako da mu debljina bude oko 1 cm. Modlicama (u ovom slučaju je korišćena četvrtasta čaša) formirati razne oblike, a manjom modlicom (ili čašicom) vaditi središnji deo  u koji se stavljaju usitnjeni komadići bombona jedne boje. U ovom slučaju količina komadića bombona bila je složena u nivou gornje ivice keksa kako se “staklo” ne bi razlilo tokom pečenja po celom keksu.

3 stakleni keksići Keksići su složeni na pek papir na plehu i pečeni na 180°C tačno 10 minuta. Nisu potamnili, a komadići bombona su se lepo rastopili i spojili s ivicama središnjeg kružića.

Sastojci

Testo

  • 200 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 50 g šećera
  • 1 jaje
  • 1/4 kašičice praška za pecivo

Bombone

  • crvene
  • žute
  • zelene
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*