Mini kiflice sa bademima

Miris  i ukus ovih  finih mini kiflica sa bademima uvek me podsete na detinjstvo i na mamino umeće u kuhinji. Često je pravila ove kiflice za posluženje posle nedeljnog ručka.Mini kiflice sa bademima

Priprema 

Suvi kvasac zajedno sa šećerom promešati u mlakoj vodi pa ostaviti na toplom mestu da nadođe.

Umutiti maslac sa šećerom, dodati jaja, pavlaku, pripremljen kvasac i so i sve dobro umešati. Potom dodati brašno i umesiti glatko testo, koje treba podeliti na 10  delova. Sve delove testa razvaljati u oblik kruga malo veći od plitkog tanjira. Svaki krug podeliti na 12 delova, filovati s kremom od badema i urolati  mini kiflice.

Za krem od badema dobro sjediniti šećer, vanilin šećer, belanca, mlevene, pečene bademe i omekšali maslac.

Mini kiflice sa bademima peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, zavisno od rerne i kraće, jer moraju da ostanu svetle.

Pečene mini kiflice sa bademima uvaljati u šećer u prahu pomešan s vanilin šećerom.

Sastojci

Testo

  • 1 malo pakovanje svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 250 g maslaca
  •  4 kašike šećera
  •  3  jaja
  •  200 ml pavlake
  •  650 g brašna
  • so

Krem od badema

  •  250 g pečenih badema
  •  200 gr šećera
  •  50 g neslanog maslaca
  •  2 belanca
  • 1 kesica vanilin šećera

Ukrašavanje

  • 30 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*