Voćni kolač je uvek pun pogodak, a s jabukama se ne može pogrešiti. Poslužite kolač – tart od jabuka nakon ručka ili rane večere pa će vaši gosti biti oduševljeni.
Priprema
Umutiti belanca u čvrst sneg, dodavati šećer i vanilin šećer uz neprekidno mešanje. Zatim dodati i umutiti jedno po jedno žumance, mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo i sitno narendanu koricu od limuna.
Testo preneti u kalup obložen pek papirom i peći ga na pola u rerni zagrejanoj na 190°C.
U međuvremenu oguliti jabuke i iseći na sitne kockice.
Potom napola pečeno testo premazati marmeladom od jabuka, posuti s iseckanim jabukama, šećerom pomešanim sa cimetom i badem listovima. Odozgo staviti male komadiće maslaca. Kolač – tart od jabuka vratiti u rernu pa ga peći još oko 15 minuta na istoj temperaturi. Ispečen kolač – tart od jabuka ostaviti u kalupu da se ohladi pa ga pažljivo iseći.
Sastojci
Testo
- 3 jaja
- 200 ml šećera
- 200 ml mleka
- 150 ml ulja
- 500 ml brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 limun
Ukrašavanje
- 5 kašika marmelade od jabuka
- 350 g kiselih jabuka
- 50 g šećera
- 2 kašičice cimeta
- 5 kašika badem listova
- 30 g maslaca
